西葫蘆蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

雞蛋 ：3個
麪粉 ：130
西葫蘆 ：1個
胡蘿蔔 ：0.5個

輔料

鹽 ：6
胡椒粉 ：2
番茄沙司 ：30
雞精 ：2
葱 ：2根

具體步驟

1.準備食才

2.西葫蘆與胡蘿蔔洗淨，刨成細絲

3.加鹽，雞精，雞蛋，攪拌均勻。

4.放麪粉，攪拌均勻。

5.放胡椒粉，葱花，攪拌均勻。

6.平底鍋放點油，把西葫蘆蛋糊倒入，攤成薄餅，兩面煎成金黃色，切片，沾番茄沙司吃即可。

烹飪技巧

西葫蘆經過鹽攪拌，就會出水，所以攪拌好就要及時做成餅，此餅乘熱吃好。