營養早餐西葫蘆雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：一個
西葫蘆 ：半個
麪粉 ：60

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.西葫蘆半個擦成絲

2.加雞蛋，適量鹽打勻

3.加60克麪粉

4.打成均勻糊狀，再加適量油攪拌均勻

5.平底鍋內倒適量油，取三勺攤扁，開中火，3分鐘後翻面

6.煎至兩面焦黃即可

7.程度按個人喜好掌握

8.6片的量，出鍋太燙，拍完照正好

烹飪技巧

若不喜歡太濕軟的也可擠去西葫蘆的水份，不過營養也就流失一部分啦！