營養的西葫蘆蝦仁蛋羹如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘

這道西葫蘆蝦仁蛋羹是一道色香味俱全的的美食，由於雞蛋有一股特別的氣味，所以有一些的小夥伴就不太喜歡吃，但是卻沒有一個人能抵擋住雞蛋羹的誘惑，除非她對雞蛋過敏。而這道加入了西葫蘆和蝦仁的雞蛋羹的味道更是一絕，所以快來嘗一嘗吧。

主料

西葫蘆 ：適量
蝦仁 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

油鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

把蝦處理乾淨，只取蝦仁。雞蛋磕入碗中，加入西葫蘆絲，把雞蛋打散，加入少量的鹽和雞粉調味，鹽一定要少放，雞蛋裏面本身就含有少量的鹽份。

然後準備一杯温水（30度左右），或者是雞湯，把温水加入到蛋液中，水和雞蛋的比例約為2比1。然後朝一個方向攪拌均勻，把上面的泡沫也清理乾淨。 蒸熟即可