鮮香的西葫蘆炒蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西葫蘆 ：半個

輔料

蝦 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.把蝦線去掉，蝦殼洗乾淨控水，西葫蘆切片，切好葱花

2.鍋中放油，用油把蝦殼熬一下，熬出蝦油，

3.在炒下蝦仁，盛出來（蝦殼忘撿出來了），

4.炒香葱花爆香，

5.放西葫蘆炒

6.西葫蘆炒到快熟時放蝦仁，放料酒，鹽調味，炒勻出鍋

烹飪技巧

蝦頭上的蝦槍一定一定要去掉，在熬蝦油。快炒出鍋。