- 食材明細主料土豆(一個)輔料香菜(適量)葱茉(適量)蒜末(適量)花生碎(適量)配料孜然粉(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香煎小土豆的做法步驟1、①將土豆洗乾淨,蒸熟,晾涼②土豆扒皮,切成小塊③花生壓碎,鍋內放油,炒熟,做成花生碎,倒入盤內④鍋內熱油,將土豆塊倒入,中...
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- “一日三餐,除了早飯,中午和晚上我都喜歡喝湯,這也是家人們的飲食習慣。時間充足的情況下,就好好煲一鍋,沒時間的情況下,也要來個快手的紫菜蛋花湯或者是肉絲湯等。炎熱的夏日,湯更是餐桌子必不可少的一部分,既能增加胃口,也能增強營養。眾多湯品裏,這樣的田園排骨湯,是兩個孩子最喜...
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- 食材明細主料青菜(適量)金針菇(50g)苕粉(150g)牛肉(20g)輔料豆豉(適量)大葱(半截)泡椒(2個)辣椒麪(1勺)蒜(2瓣)芹菜(適量)青椒(2根)花生米(適量)豆瓣醬(1勺)醬油(適量)姜(一小塊)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣鮮香苕粉的做法步驟1、苕皮提前泡一夜,用開水煮10分鐘左右2、用涼水浸泡3、姜蒜切片,青...
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- “親戚送來一隻土雞,處理乾淨後放在砂鍋裏置於炭爐上小火慢燉,炭火在灶中“噼裏啪啦”的燃燒,鍋中雞湯咕嘟咕嘟的直冒香氣,記憶中柴火雞的味道,透着幸福的煙火氣😄😋”食材明細主料土雞(適量)人蔘(適量)蟲草花(適量)香菇(適量)板栗(適量)黃花菜(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量...
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- “春節期間,我和鍾先生都宅在家裏吃吃喝喝了~~在這個與國同慶的假日裏,作為吃貨的我,肯定要做道一直心心念唸的酸菜魚咯~~酸菜魚的精髓,自然是魚嫩湯鮮~~酸爽美味~~~~這自然少不了美味的酸菜~~~平常我們做酸菜魚,需要準備許多調料,常常搞得手忙腳亂~~~再有就是下班了買的魚也不...
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- 食材明細主料牛肉(適量)輔料萵筍(適量)芹菜(適量)配料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)青花椒(適量)料酒(適量)紅薯粉(適量)鹽(適量)老抽(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮牛肉的做法步驟1、牛裏脊萵筍芹菜香菜葱薑蒜幹辣椒青花椒2、牛肉切在薄片,記住要橫着切,3、牛肉切片後,加入紅...
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- “速凍水餃由於主料的味道都已經是確定的,所以要煮的好吃,湯很重要。”食材明細主料速凍水餃(1包)瘦肉(50g)白菜(100g)胡蘿蔔(200g)蝦米(20g)輔料醬油(2茶匙)鹽(1茶匙)雞粉(1茶匙)紅糖(1茶匙)胡椒粒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮香水餃的做法步驟1、把瘦肉切塊,放入醬油、雞粉、紅糖...
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- “中午下課打不上車,走回來都12:20了,下午兩點還要上課...這麼短的時間,做什麼好呢?打開冰箱發現還有上次從超市買的米線、角瓜和上次做炒麪剩下的一點包菜,那麼就做炒米線吧~以前常在樓下吃小店裏做的,雖然味道不錯,可是量也太少了,而且如果趕上飯點,還要等好久...所以就自己做着...
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- 食材明細主料娃娃菜(1棵)幹蝦米(20克)輔料姜(1塊)蒜(3個)鹽(1勺)雞精(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜剝開洗乾淨。2、切小段,大概半釐米寬,太大不易熟,太小沒口感。3、葉子的地方容易熟,稍微切寬一點,避免炒出來太軟。4、切好備用。5、切姜和蒜6、鍋...
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- “據印度亞洲通訊社近日報道,美國芝加哥洛約拉大學醫學中心的研究人員發現,咖喱中含有一種薑黃色素的化學物質,可以阻止癌細胞增殖,對預防癌症、特別是白血病效果明顯。另外,薑黃色素還可以消除吸煙和加工食品對身體產生的有害作用。研究還發現,咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽...
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- “豬肚就是豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調出各種美食。”食材明細主料新鮮豬肚(1個)輔料豆苗(100克)紅椒(20克)配料葱姜(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)老湯(適量)大蒜(適量)生抽(適量)醋(適量)雞精(適量)糖(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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- “上週的某個中午在一家重慶風味的烤魚店吃了一次烤魚,味道很贊。當時就發現有等座的,也沒太當回事。因為念念不忘那個味道,然後週末晚上下班就直奔那裏,一看有10多個人在等座,偶只能撤退了。可是俺不甘心,排不上隊咱自己做還不成嘛!於是下午直奔菜場,買了條2斤4兩重的花鰱魚,鰱魚...
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- “雞翅做法太多了,怎麼做好象味道都還不錯,今天做的雞翅在醃製時加入了蠔油,在最後一步放入蒜末,美味鮮香蒜香味特別足,味道很棒。最近天氣好棒,涼爽,陽光充足,每年的這個時候都是天氣最好的時候。”食材明細主料雞翅(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)五...
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- “窗外槐樹花開,香氣散在微風裏,閉上眼,深吸一口這甜馨幽香,思緒飄回童時。兒時,我家院子內外有幾株高大的槐樹。每年5月槐樹花開的季節,便和衚衕裏的小夥伴們上樹採摘槐樹花,讓姥姥給蒸槐花飯貼窩窩頭,甜絲絲的,幽幽的,那永久的回憶。”食材明細主料槐花(適量)輔料麪粉(適量)油潑辣子(...
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- “深秋時節,來一碗熱騰騰的海蔘菠菜湯,海蔘的彈牙口感,加上湯的鮮香順滑,配一碗香噴噴的米飯,幸福感爆棚有木有”食材明細主料海蔘(2個)瑤柱(30克)菠菜(3棵)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蔘菠菜湯的做法步驟1、發好的海蔘切小塊,姜塊切絲、菠菜切斷備...
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- “紅燒肉為倍受人們喜歡的家常菜之一,是選擇五花三層的豬肉為原料精心烹製而成,其成品顏色紅亮誘人、口感軟糯鮮香、品相顏值頗高的佳餚。”食材明細主料五花肉(適量)鹽(適量)姜(3片)葱(3段)料酒(適量)生抽(適量)水(適量)蒜末(適量)輔料雞精(適量)紅糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鮮...
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- “清熱明目,收斂益氣。地菌菜又名地耳、地衣、地木耳、天菜、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等因其在雷陣雨後的田間草叢長出,是真菌和藻類的結合體,一般生長在陰暗潮濕的地方,暗黑色,有點象泡軟的黑木耳。地皮菌富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質,以色列魏茨曼研究的科學家...
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- “今天休息,剛好有空,給媽媽做她愛吃的包子當點心”食材明細主料麪粉(一斤)輔料瘦肉(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)生薑(適量)發酵粉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮香包子的做法步驟1、麪粉加發酵粉攪勻2、慢慢加入温水將之揉成團...
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- 食材明細主料杏鮑菇(2根)蒜瓣(5-7個)輔料蠔油(半勺)醬油(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香杏鮑菇的做法步驟1、準備好杏鮑菇.2、剝好蒜瓣.3、杏鮑菇洗淨控幹,切小塊.4、鍋內水開,倒入杏鮑菇熱水焯1-2分鐘,撈起控幹.5、蒜切片備用.6、鍋內油熱,放入蒜片,炒香.7、...
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- “電視上播放的好多火鍋店都用地溝遊口水油什麼的。還有各種添加劑。想想真的是不敢吃。對於我們這麼喜歡吃麻辣口味的寶貝們是有多麼摧殘呀……不過現在我們可以自己在家做做水煮魚,麻辣火鍋,小龍蝦,香辣鍋什麼的。方法都大同小異,今天我們就做麻辣香鍋吧。讓俺們拒絕地溝油...
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- “冷麪選的是B組題目:鴻運當頭、六六大順、金銀滿盆、大吉大利。寫在前面的話:前兩天已經做好了全部題目,偏巧相機摔了,打開是錯誤提示,讀取不了。好在昨天找人幫着把數據導出來一部分,可以先上道菜,但相機卻不知道什麼時候修好。所以大家要小心使用自己的家當,切莫像我一樣粗心...
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- “米凍糕是家鄉的年貨一特色,是用粳米磨漿後倒入燒好的食用石膏炒制而成的。現在人們吃的東西多了,自然把它遺忘了。小時候年關將至就特別忙,做的“年貨”太多了現在大家都忙於上班也沒有空做了。前幾天看到一個老大爺在賣這個米凍,我就忍不住的買一小塊來做一下。作為早點在...
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- “本款糯米餈,與曾經做過的露水湯圓相似,區別在於一個是水煮,一個是蒸制,圓滾滾、軟糯糯的糯米餈裏包裹着頭菜、肉末、木耳、香菇、胡蘿蔔等混合調配的餡料,鹹鮮之中又微具酸意,口感十分別致,比吃一般的甜糯米餈感受要更為豐富。”食材明細主料糯米粉(500克)粘米粉(200克)輔料頭菜(50...
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- “秋刀魚為深海魚類,肉質鮮美,富含人體所需的多種營養素,用做紅燒,特別美味,而且製作過程也很簡單,不煎不炸,直接紅燒且易熟,之中放了火麻油,成品菜上又撒了火麻仁,不僅是動物蛋白和植物蛋白的完美結合,還是優質動物脂肪和優質植物脂肪的完美結合,這種雙優質的組合更利於人體吸收而增...
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- 食材明細主料意式通心麪(小碗半碗)火腿肉(適量)黑木耳(適量)青椒(1個)雞蛋(1枚)輔料葱(兩根)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿木耳炒通心麪的做法步驟1、超市買的通心麪。要用開水煮過泡軟待用!~2、材料!~3、起油鍋4、油燒熱,打入雞蛋,這時改小火。(防止煎...
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