麻辣鮮香苕粉怎麼做-麻辣鮮香苕粉的做法
- 主食
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻辣鮮香苕粉的做法步驟
1、苕皮提前泡一夜,用開水煮10分鐘左右
2、用涼水浸泡
3、姜蒜切片,青椒葱切段
4、青菜金針菇煮熟撈起
5、青椒,葱絲,芹菜做點綴用
6、豆豉花生米切碎做點綴用
7、牛肉冷凍切薄片
8、油鍋燒熱下豆瓣醬辣椒麪,和切好的姜蒜葱段辣椒段
9、加醬油,再加水煮沸
10、煮沸之後加苕粉煮一分鐘撈起
11、把牛肉加入鍋裏幾分鐘撈起和粉放一起
12、鋪上金針菇和青菜,再把所有點綴的料放在表面,再淋一層熱油
13、因為煮了兩次用的碗不一樣,後面這個細節沒有拍!
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