營養美味的西葫蘆雞蛋年糕湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

西葫蘆又名西湖瓜，是一種口感十分清爽的蔬菜。年糕自然不必多説，作為現在的一種深受大家喜愛的食品相信大家都並不陌生。年糕的口感軟糯，但是又帶有嚼勁，配上營養價值極高的雞蛋。一道營養又美味的西葫蘆雞蛋年糕湯就完成了～讓我們一起學起來吧。

主料

雞蛋 ：1個
年糕 ：180
西葫蘆 ：110

輔料

油 ：3勺
鹽 ：0.5勺
生抽 ：1.5勺

具體步驟

食材：雞蛋（已打入碗中）、西葫蘆（已清洗切片）、年糕片

將雞蛋打成蛋液。

在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

接着，放入切好的西葫蘆和年糕片翻炒一下。

然後，加適量的清水煮開。

最後，加1.5湯勺生抽。

加0.5勺鹽。

調味翻勻，即成。