美味圓葱西葫蘆雞蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

俗話説得好——“原湯化原食”，不管什麼菜品都應該配上湯品才顯得完美，這道圓葱西葫蘆雞蛋湯是將蛋白質豐富的雞蛋，與維生素和微量元素豐富的圓葱和西葫蘆搭配在一起的一道及其鮮美的湯品，配菜獨特口味鮮香，口感細滑柔和，十分適合老人食用。

主料

圓葱 ：少許
西葫蘆 ：半個

輔料

雞蛋 ：1個
兒童面片 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

圓葱少許切細條狀

西葫蘆（可去皮）取無種子部分切小塊

雞蛋打散備用

.少量油，加入圓葱翻炒直至炒軟爛

加入西葫蘆繼續翻炒

加入少量鹽，加水成湯

蒸煮三分鐘後將兒童面片倒入

繼續蒸煮一分鐘倒入打散的雞蛋

翻攪至雞蛋麪片熟爛調整味道即可