美味的雞蛋西葫蘆餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這款雞蛋西葫蘆餅不知道各位親們有木有吃過呢？真的是挺美味的呢，而且也不會像其他的餅乾那樣，那麼的幹，相反還是比較的有水分一點的，畢竟呢，裏面有西葫蘆，是比較的濕潤的哦，而且還有雞蛋的淡淡香味的呢，真的是挺不錯的哦，沒有吃過的話，可以試試的哈。

主料

西葫蘆 ：1個

輔料

油 ：適量
麪粉 ：90
雞蛋 ：2個
鹽 ：適量
五香粉 ：1小匙

具體步驟

1.準備西葫蘆一個，雞蛋兩個和一些麪粉。

2.西葫蘆洗乾淨後用菜擦子擦成絲。

3.往西葫蘆絲裏放入少量的鹽醃一會，把西葫蘆裏的水分殺出來。

4.西葫蘆醃出水後，往裏面打入兩個雞蛋。

5.放入適量的麪粉攪拌成糊狀。

6.放入適量的鹽和少量的五香粉調味。

7.煎鍋放少許油，倒入一半的麪糊攤成餅狀，兩面煎熟後盛出再煎下一次，全部煎完後即可。

烹飪技巧

西葫蘆中醃出來的菜汁不要倒，直接往裏面磕入雞蛋，這樣吃更營養。