![小炒雞的做法 家常小炒雞 小炒雞怎麼做]( "小炒雞的做法 家常小炒雞 小炒雞怎麼做")
- “看到很多朋友做“私家菜”，或者是“祕製菜”，很慚愧我只會做家常菜。一個業餘的家庭版的廚子不敢妄想做啥“祕製”、“私家菜”，只希望自己做的飯有人吃，有人愛吃。吃過後不要求誇獎，只要你説：“我吃飽了”，這就是對我的最好的褒獎。既然是隻會家常菜，那咱的菜就叫“家常小炒”...
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![小炒雞怎麼做-小炒雞的做法]( "小炒雞怎麼做-小炒雞的做法")
- 食材明細主料雞腿（4個）輔料大葱（1段）姜（1塊）花椒（1匙）雞蛋（1個）澱粉（2勺）植物油（1勺）蒜（2顆）辣椒（1根）洋葱（1/3個）芹菜（1棵）調料鹽（1.5匙）雞精（1匙）料酒（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）白糖（1匙）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）小炒雞的做法步驟1、雞腿去骨切塊。2、加入葱薑片，花椒，1匙鹽、雞精，1勺料...
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![雞肉小炒怎麼做-雞肉小炒的做法]( "雞肉小炒怎麼做-雞肉小炒的做法")
- “簡單美味的下飯菜。”食材明細主料雞腿（2個）輔料青紅椒（2個）手擀粉（250g）調料鹽（適量）白糖（2勺）花椒（少許）八角（1個）幹辣椒（2個）生抽（少許）蠔油（少許）味精（少許）蒜瓣兒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞肉小炒的做法步驟1、柿子椒去籽，掰成小塊，手擀粉剪短再衝洗乾淨。2、炒鍋放油燒熱，放...
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![小炒雞胗怎麼做-小炒雞胗的做法]( "小炒雞胗怎麼做-小炒雞胗的做法")
- “小炒雞胗脆辣，有嚼頭，喝酒、下飯都不錯。”食材明細主料雞胗（300g）輔料泡椒（3勺）小米辣（3-4個）圈椒（3-4個）調料葱（適量，比平時炒菜多點）姜（適量，比平時炒菜多點）蒜（適量，比平時炒菜多點）醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小炒雞胗的做法步驟1、雞胗清洗幹...
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![小炒雞翅尖的做法 --小炒雞翅尖 小炒雞翅尖怎麼做]( "小炒雞翅尖的做法 --小炒雞翅尖 小炒雞翅尖怎麼做")
- 食材明細主料雞翅尖（適量）輔料姜蒜片（適量）八角（適量）香葉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小炒雞翅尖的做法步驟1、原料洗淨備用2、雞尖對半切開，青椒切塊，大小隨意3、鍋裏放油燒熱，放入糖炒糖色，然後放入雞尖炒均勻（初次炒糖色，炒的不好）4、接...
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![小炒雞蛋怎麼做-小炒雞蛋的做法]( "小炒雞蛋怎麼做-小炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）輔料葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒雞蛋的做法步驟1、準備好雞蛋，磕入碗中。2、劃散。3、起鍋燒油。4、油七成熱時，下入雞蛋快速翻炒均勻。5、加適量的水。6、大火煮開，加鹽調味，最後加入葱花。7、翻拌均勻。8、起鍋裝盤。9...
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![雞心小炒怎麼做-雞心小炒的做法]( "雞心小炒怎麼做-雞心小炒的做法")
- “滷製的雞心可以作為冷葷的涼盤，也可以再次加工烹製成喜歡的小炒菜餚。與其搭配的食材很方便，青椒、尖椒、洋葱、胡蘿蔔等等都可以，這樣烹製而成的小炒菜餚葷素搭配，營養更加均衡。”食材明細主料熟雞心（200克）青椒（2個）輔料油（10克）鹽（4克）生抽（5克）葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...
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![小炒雞心怎麼做-小炒雞心的做法]( "小炒雞心怎麼做-小炒雞心的做法")
- “雞心可算得上是一塊純“瘦肉”，經過炒制之後，吃起來非常的爽滑，沒有任何異味。因為雞心味道單純不復雜，重口味烹製很容易入味。作為一款開胃菜或下酒菜，非常合適。夏天來了，用雞心配啤酒，不能再完美。”食材明細主料雞心（適量）輔料大蒜（適量）生薑（適量）香菜（適量）調料食鹽（適量）白砂糖（適...
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![小炒雞胗的做法 美味小炒雞胗 小炒雞胗怎麼做]( "小炒雞胗的做法 美味小炒雞胗 小炒雞胗怎麼做")
- “吃飯喝酒的好菜。”食材明細主料雞胗（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）蒜（3粒）姜（3片）幹辣椒（2-3個）配料鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）老抽（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒雞胗的做法步驟1、雞胗對半切開，在切花刀。2、青紅椒切成斜段，蒜切片，姜切絲，幹辣椒切斷，喜歡辣的可以...
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![小炒雞片怎麼做-小炒雞片的做法]( "小炒雞片怎麼做-小炒雞片的做法")
- “清明前一週剩的小塊雞肉在這個談雞變色的關鍵時刻還是選擇了不要浪費從湖南迴來之後口味漸重辣椒也加足但依然沒有湖南本土的特有辣椒香氣怎麼忘了買些辣椒回來呢~~~後悔ING。。。”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料青豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）小米辣（適量）小葱末（適量）配料鹽（適量）醬油...
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![小炒雞雜怎麼做-小炒雞雜的做法]( "小炒雞雜怎麼做-小炒雞雜的做法")
- 食材明細主料雞雜（適量）輔料蒜苗（適量）青紅椒（適量）葱薑蒜（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）香醋（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒雞雜的做法步驟1、食材:雞雜、青紅椒、葱薑蒜、幹辣椒、蒜苗。2、雞腸切段，雞胗雞心切片。3、雞胗雞心冷水下鍋，放入葱姜...
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![小炒雞尖怎麼做-小炒雞尖的做法]( "小炒雞尖怎麼做-小炒雞尖的做法")
- “這是一道非常簡單美味的下酒菜。當零食和下飯都是非常棒的。方法簡單物美價廉”食材明細主料小雞尖（半斤）大葱（一根）大蒜（5瓣）二荊條（5個）幹辣椒段（10個）花椒（少許）輔料料酒（半匙）孜然粉（半匙）白芝麻（半匙）滷粉（一代）生抽（半匙）老抽（少許）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小炒雞尖的做法步驟1...
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![小炒雞爪怎麼做-小炒雞爪的做法]( "小炒雞爪怎麼做-小炒雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）調料青椒（適量）紅椒（適量）豆瓣醬（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）蒜葉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒雞爪的做法步驟1、準備食材。2、雞爪洗淨剁小塊。3、鍋中水開後放入雞爪，放入一勺料酒焯下水。4、撈岀瀝乾水份。5、鍋中油熱放入姜蒜爆香。6...
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![小炒雞脯怎麼做-小炒雞脯的做法]( "小炒雞脯怎麼做-小炒雞脯的做法")
- “雞肉滑潤，泡椒味爽。”食材明細主料雞脯（1付）泡姜（1塊）泡尖椒（1撮）輔料菜籽油（3茶匙）澱粉（2茶匙）料酒（1茶匙）鹽（1/3茶匙）黑胡椒（1/3茶匙）豆瓣醬（1/3茶匙）味精（1/4茶匙）小葱（5根）花椒（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小炒雞脯的做法步驟1、宰殺好的三黃雞；2、按雞脯、腿翅、雞架分割整雞，撕...
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![小炒雞胸怎麼做-小炒雞胸的做法]( "小炒雞胸怎麼做-小炒雞胸的做法")
- “減脂餐單第三彈——小炒雞胸肉，我們的口號是，不以好吃為目的的“減脂餐”都是耍流氓！”食材明細主料雞胸肉（200g）青椒（50g）紅椒（70g）洋葱（50g）輔料花生油（5g）燒烤料（1大勺）蠔油（1匙）生抽（1匙）澱粉（1匙）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒雞胸的做法步驟1、雞胸切塊，加一匙生抽，少...
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![小炒雞胗的做法 【小炒雞胗】--私房小炒的美味 小炒雞胗怎麼做]( "小炒雞胗的做法 【小炒雞胗】--私房小炒的美味 小炒雞胗怎麼做")
- “説起雞胗，我們這裏有專門做雞胗的飯店，牌匾上就是什麼雞胗的，雞胗以其獨特的質地口感得到很多人的喜歡，無論是清燉時候放裏面還是爆炒時候，或者炸或者煎，反正怎麼做都有獨特的味道。特喜歡那股嚼勁，雖然我牙齒不好，但是就是喜歡這次分享的是我的小炒雞胗，雞胗與青椒配伍，加入醬汁...
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![小炒雞塊的做法 家常小炒————孜然味的小炒雞塊 小炒雞塊怎麼做]( "小炒雞塊的做法 家常小炒————孜然味的小炒雞塊 小炒雞塊怎麼做")
- 食材明細主料雞塊（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（1個）洋葱（1個）番茄（1個）輔料葱（適量）姜（適量）配料孜然（適量）食鹽（適量）醬油（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小炒雞塊的做法步驟1、1.準備好食材：葱姜切絲，胡蘿蔔切塊，青椒洗淨切絲，洋葱去皮切絲。2、2.雞塊焯一下水，木耳泡發好洗淨，番茄開水燙一下...
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![小炒仔雞怎麼做-小炒仔雞的做法]( "小炒仔雞怎麼做-小炒仔雞的做法")
- “小仔雞骨脆肉嫩，配上葱、姜、蒜、辣椒、香醋等佐料，即刻成就了一盤下酒送飯的家常美味！”食材明細主料仔雞（1只）輔料大紅椒（2個）配料玉米油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（1頭）辣椒油（1勺）醋（適量）生抽（適量）老抽（少許）糖（少許）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒仔雞的做法步驟1、...
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![雞蛋小炒的做法 “快手小炒”雞蛋小炒 雞蛋小炒怎麼做]( "雞蛋小炒的做法 “快手小炒”雞蛋小炒 雞蛋小炒怎麼做")
- 食材明細主料芹菜（適量）雞蛋（三個）胡蘿蔔（一個）輔料鹽（適量）油（適量）十三香（適量）葱（一顆）原味（口味）未知（難度）雞蛋小炒的做法步驟1、芹菜洗淨。2、胡蘿蔔洗淨。3、切丁。4、芹菜切丁。5、打入三個雞蛋。6、加鹽調成均勻。7、炒鍋燒熱加油放葱姜爆香。加入調好的雞蛋液翻炒均勻。最後加適...
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![雞丁小炒怎麼做-雞丁小炒的做法]( "雞丁小炒怎麼做-雞丁小炒的做法")
- 食材明細主料去骨雞腿肉（300g）輔料胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）豌豆粒（150g）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）料酒（少許）醬油（少許）糖（少許）蠔油（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞丁小炒的做法步驟1、胡蘿蔔和黃瓜洗淨切丁。2、豌豆洗乾淨，鍋開好放一點點鹽，倒入豌豆，開鍋三分鐘後撈出...
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![雞蛋小炒怎麼做-雞蛋小炒的做法]( "雞蛋小炒怎麼做-雞蛋小炒的做法")
- “這盤雞蛋小炒很有營養，清鮮適口，看着很有食慾，也算是一道下飯的菜，尤其是裏面的那一點很少的湯用它拌米飯吃是好極了，很適合上班族，操作簡單，節省時間，幾分鐘就可以搞定，還可以保證有足夠的營養。”食材明細主料雞蛋（4個）青椒（1個）西紅柿（80g）水發木耳（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料...
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![小葱炒雞蛋的做法 “雞蛋”小葱炒雞蛋 小葱炒雞蛋怎麼做]( "小葱炒雞蛋的做法 “雞蛋”小葱炒雞蛋 小葱炒雞蛋怎麼做")
- 食材明細主料小葱（兩顆）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小葱炒雞蛋的做法步驟1、小葱洗淨。2、切碎。3、炒鍋燒熱加油放小葱炒一下，打入雞蛋，放鹽快速翻炒均勻。4、出鍋，簡單方便的快手素菜。...
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![小炒雞雜的做法 小炒雞雜（雞胗雞心） 小炒雞雜怎麼做]( "小炒雞雜的做法 小炒雞雜（雞胗雞心） 小炒雞雜怎麼做")
- “正好愛吃雞胗雞心，正好冰箱裏有郫縣豆瓣醬和酸豆角😄”食材明細主料雞胗（8個）雞心（8個）洋葱（小於一半個）輔料油（2匙）花椒（1匙）麻椒（1匙）郫縣豆瓣醬（1匙）酸豆角（3匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小炒雞雜的做法步驟1、冰箱取出雞胗雞心，用清水加一丟丟鹽泡一泡，當然，鮮的更方便～2、將洋...
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![小炒雞丁怎麼做-小炒雞丁的做法]( "小炒雞丁怎麼做-小炒雞丁的做法")
- “小炒雞丁，簡單的美食。把雞跟簡單的炒一下，幹香酥脆，老少皆宜。用土雞來製作，味道更佳。”食材明細主料雞腿兒（二個）輔料甜椒（半個）青椒（一個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料色拉油（二匙）豆豉（半匙）豆瓣醬（半匙）醬油（半匙）白糖（少許）雞精（少許）白芝麻（一匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒雞丁的...
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![小炒雞肉怎麼做-小炒雞肉的做法]( "小炒雞肉怎麼做-小炒雞肉的做法")
- 食材明細主料雞肉（750g）輔料澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小炒雞肉的做法步驟1、雞肉洗淨剁小塊，提前放入食鹽，薑絲醃製。2、炒鍋燒熱下油，放入醃製好的雞肉。3、翻炒均勻。4、放入一勺料酒。5、繼續翻炒。6、炒至雞肉變色，蓋上鍋蓋煮八分鐘。7、涼開水加澱粉調成...
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味味甜
