香甜松果小麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

松果小麪包是我非常喜歡的一道西式小點，不僅製作方法簡單，而且口感松香，風味濃醇，營養豐富，作為早餐很是不錯，如果配上一顆煎蛋或者是一些火腿那真是完美的早餐，營養也很是全面，長期食用對於胃也有很大的好處，不僅容易消化，還很健康。

主料

精鹽 ：3
雞蛋 ：50
牛奶 ：100ml
黃油 ：10
高筋麪粉 ：300
酵母粉 ：3
白砂糖 ：10
奶粉 ：20

輔料

白蘭地酒 ：5ml
雜果粒 ：50
松仁 ：20

具體步驟

1.混合主料冷藏發酵20小時左右，完成一次發酵。

2.雜果粒用白蘭地酒泡軟

3.松仁烤熟

4.將果粒、松仁揉入一發好的麪糰。

5.麪糰排氣揉勻鬆馳20分鐘

6.麪糰等分製成生坯後完成二次發酵

7.烤箱預熱時間在內上下火180度烤35分鐘

8.成品

烹飪技巧

奶粉適當增量麪包上色效果會好些，烤制時間温度可據實際適當調整。