自制玉米蛋撻如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蛋撻皮 ：20個

輔料

雞蛋 ：1個
蛋黃 ：2個
牛奶 ：110ml
玉米 ：適量
糖 ：60
淡奶油 ：250

具體步驟

1.嫩玉米適量，放鍋裏煮熟（也可用玉米罐頭）；

2.玉米瀝乾水分，根據你放玉米的量和自己的口味，加入適量白糖和奶油拌勻；

3.把其餘配料攪拌均勻，過篩；

4.蛋撻皮放入預熱的烤箱，190度10分鐘，取出後先放玉米，再放蛋撻液，九分滿；

5.220度20分鐘，ok！

烹飪技巧

個人經驗：蛋撻皮一定要提前烤一下，才酥脆；蛋撻液要加滿，滿到流不出來為止；