自制玉米粉蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
牛奶 :50ml
糖 :40
玉米粉 :80
雞蛋 :3個
鹽 :適量
瓜籽仁 :適量
主料
玉米油 :50ml牛奶 :50ml
糖 :40
玉米粉 :80
雞蛋 :3個
輔料
白醋 :適量鹽 :適量
瓜籽仁 :適量
具體步驟
1.將蛋白與蛋黃分離。
2.蛋黃加入玉米油、牛奶打勻。
3.加入玉米粉拌勻。
4.蛋白加一點點鹽、白醋,分三次加入糖打至乾性發泡。
5.將蛋黃玉米糊倒入三分之一蛋白中拌勻。
6.再倒入剩下的蛋白,拌勻。
7.將蛋糊液倒入烤盤中,撒上瓜籽仁。
8.烤箱預熱,180度,上下火,18分鐘。出出爐後倒扣,放放涼撕去油紙。
9.切塊食用。
蛋白加一點點醋好打發。
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