家常玉米粉蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：2個
低筋麪粉 ：140
玉米粉 ：70
玉米油 ：70
牛奶 ：90ml
小金桔 ：3個

輔料

糖 ：80
鹽 ：3
泡打粉 ：2

具體步驟

1.原料

2.小金桔用鹽擦洗乾淨，去核切絲，加少許糖醃製

3.雞蛋打入料理碗中，加入糖、油

4.加牛奶

5.拌勻

6.麪粉，玉米粉，泡打粉混合加入料理碗中

7.加入糖漬金桔絲和鹽拌勻

8.倒入模子中，烤箱預熱180度，上下火30分鐘。出爐後稍微晾一下即可脱模。

烹飪技巧

廚房小語：可用牙籤插一下蛋糕，如果拔出牙籤乾淨即表示已烤好。