家常玉米麪發糕的做法如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

普通麪粉 ：250
玉米面 ：50

輔料

牛奶 ：180ml
細砂糖 ：20
酵母 ：3
葡萄乾 ：適量

具體步驟

牛奶微温，加入酵母中，靜置3分鐘，攪拌均勻；

將酵母溶液加入玉米麪中，混合均勻；

麪粉中加入細砂糖；

將玉米粉溶液倒入麪粉中；

將麪粉揉成團，微微收圓；

方形模具放入蒸籠，墊一層濕潤紗布，將麪糰放入，放置温暖處發酵；

麪糰發酵至兩倍大時，表面撒上泡軟的葡萄乾；

鍋中燒水，水開後放入蒸籠，大火蒸30分鐘左右。