家常玉米麪米粉發糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

家常玉米麪米粉發糕，味道很贊好吃又衞生，如能啃上一塊，定能讓你吮指回味！做早餐妥妥的，方便又快捷！ ? 簡直好次到灰起來~~早餐配上一碗粥好滿足！百吃不厭~ 趕緊學起來~想吃的童鞋們趕緊學學啦!!!相當有口感。學習一下以後想吃自己做！！！試試自己在家做做看吧~正不正宗不重要，好吃就行

主料

麪粉 ：150
紅棗 ：4個
細玉米麪 ：50
嬰兒米粉 ：10

輔料

温開水 ：120
酵母 ：2

具體步驟

1.紅棗洗淨放水中浸泡備用，酵母用不燙手的温水化開，與其他材料混合揉成光滑不粘手的麪糰

2.把麪糰分成4等份

3.每份擀成約0.5cm厚的面片

4.在一張面片上撒些棗塊，然後蓋一張面片，再撒些棗塊，再蓋張面片，以此類推

5.最後一張面片鋪上後，用擀麪杖輕輕壓一壓，然後用手把四周弄整齊

6.準備一個直徑或邊長15cm左右的模具，底部墊油紙，周邊抹一層薄油，整好的麪餅放入模具內，輕輕用拳頭按壓，使麪糰貼合模具，儘量不要留空隙，在最上面擺上棗條裝飾，蓋上蓋子，温暖濕潤處發酵至1.5-2倍大

7.大火燒開一鍋水，上鍋蒸30分鐘左右，用牙籤扎一下拔出時沒有粘連物即可關火。稍微晾涼脱模切塊，給寶寶吃可以切成小塊，方便抓握

烹飪技巧

無