回味無窮的涼拌胡蘿蔔絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

胡蘿蔔 ：1個
青椒 ：1個

輔料

蒜 ：適量
葱白 ：適量
花椒油 ：適量
紅辣椒 ：適量
生抽 ：適量
醋 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔去皮刨成絲

2.準備蒜、葱白、紅辣椒

3.燒鍋水，把胡蘿蔔燙一下，我不敢吃生的所以燙，以個人口味為準

4.青椒切絲後同少許蒜、辣椒、葱白爆香

5.蒜、辣椒、葱白、香菜、醋全放入碗內，加生抽、花椒油調勻，有紅辣椒有也可放點

6.淋入燙好的胡蘿蔔絲中，加青椒絲拌勻即可

烹飪技巧

胡蘿蔔燙一分鐘左右即可，太久就不夠爽脆了醬汁依喜好調兑