糯米的保存方法都有哪些-放四年的糯米可以吃嗎

還有兩天的時間就到了一年一度的端午節了，相信大家早就已經翹首盼望了，而這個時候也有很多人的家裏面正在忙碌着包粽子，包粽子最主要的原料就是必須要用到糯米，而糯米的保存時間是比較長的，那麼今天我們就來討論一下，放四年的糯米可以吃嗎?

一、放四年的糯米可以吃嗎

米類食物絕大部分都是用來當做主食的，而這些食物都是非常耐儲存的，不必刻意放在冰箱裏面保存，但是米類食物雖然帶儲存也是有保質期的，因此放了4年的糯米還是不建議再吃了。如果放了這麼久的糯米，就算沒有生蟲子的話，糯米當中的一些水分和營養物質也都會隨着時間的流逝而流失，這種糯米吃上去之後就沒有什麼味道了。

二、糯米的保存方法都有哪些

1.自然保存方法

買回來的糯米如果不能在短時間內吃完的話，大家也不必將糯米可以的放到冰箱裏面進行保存，糯米和其他的新鮮食物是不一樣的，不需要在意環境温度，但是最好是可以將糯米放到一個乾淨的塑料袋當中，然後掛在一個通風陰涼的地方，一般這種保存方法可以保存一年左右的時間，並且掛在通風陰涼的地方，也可以防止夏天的時候，因為温度的原因而讓糯米生蟲子。

2.真空保存方法

米類食物用真空保存方法還是比較常見的，真空保存法不僅僅可以防止米類食物生蟲子，也能夠防止在保存的過程當中，細菌和灰塵落入到糯米當中，如果使用真空保存的方法，一般可以保存兩年左右的時間。

放四年的糯米可以吃嗎?一般米類食物放置最長的時間就是兩年左右，如果超過兩年左右的時間之後，糯米當中的水分和營養成分都會流失，並且口感和味道吃起來也不如新鮮的糯米了，建議大家不要吃放置時間過久的，糯米儘量現吃現買才是最正確的選擇。