甜玉米粒黑米發糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:3小時

許多人喜歡製作甜點，接下來介紹這道糕點。甜玉米粒黑米發糕主要是由麪粉搭配 玉米和不同的配料製作而成。甜點之中的甜玉米的營養物質比較多，香甜美味，許多糕點都用這種材料，玉米的顏色和糕點的形狀讓這道糕點製作出來外觀好看，可以平時按照步驟製作這道甜點。

主料

中筋麪粉 ：250
黑米粉 ：75

輔料

泡打粉 ：2
玉米粒 ：適量
温水 ：130
改良劑 ：2
綿白糖 ：20
酵母 ：4

具體步驟

1.黑米適量，放入碗中泡一夜。

2.黑米濾出水，晾乾水分，打成粉。

3.取75克打好的純黑米粉，與其他麪糰材料混合成光滑麪糰。

4.擀成長方形，鋪上甜玉米粒。

5.從左至右捲起，然後轉90度平放在案板上。

6.模具塗油，將麪糰放在模具中。

7.發至2倍大後，冷水上屜，上汽後蒸20分鐘，共25分鐘。

烹飪技巧

1、黑米粉也可用市售的那種，但是沒有這種做出來的黑米純。2、發好的黑米糕冷水上屜，5分鐘上汽，再蒸20分鐘。