![炸餡餅怎麼做-炸餡餅的做法]( "炸餡餅怎麼做-炸餡餅的做法")
- “餡餅的常規制作方法都是“烙”，這道“油炸餡餅”也就是試一試新的方法。油炸和烙比較而言，油炸的方法更好掌握，烙制的餡餅有時會烙糊，還有的時候掌握不好，會出現外熟裏生。油炸就不會出現這些狀況，但油炸的缺點就是油脂過多。”食材明細主料麪粉（500克）酵母粉（2克）豬肉（500克）洋葱（2...
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![美味牛肉餡餅-牛肉餡餅]( "美味牛肉餡餅-牛肉餡餅")
- “柔軟鮮香，美味可口。”食材明細主料牛肉（500克）麪粉（500克）輔料葱（適量）姜（適量）雞蛋（1個）配料黑胡椒粉（適量）十三香（適量）老抽（適量）生抽（適量）香油（適量）料酒（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）美味牛肉餡餅的做法步驟1、葱、姜切碎，與調料一起加入牛肉餡中，加入雞蛋、1...
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![餡餅的做法 超簡單餡餅 餡餅怎麼做]( "餡餅的做法 超簡單餡餅 餡餅怎麼做")
- 食材明細主料麪糰（適量）輔料豆腐乳（適量）葱花（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餡餅的做法步驟1、用温水和麪和麪的時候加點油醒半個小時2、醒好的面在案板上上揉幾下然後擀成片3、擀好的麪皮上均勻的抹上豆腐乳（豆腐乳提前用勺子在碗裏摁碎備用）4、然後在撒上葱花5、從一...
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![茴香餡餡餅怎麼做-茴香餡餡餅的做法]( "茴香餡餡餅怎麼做-茴香餡餡餅的做法")
- “茴香的味道有很多人都接受不了，記得小時候我也不喜歡茴香的味道，大了以後，不知什麼時候又開始喜歡吃了。感覺用它做餡餅比包包子味道更香。”食材明細主料麪粉（500克）清水（330克）輔料豬肉餡（300克）茴香（300克）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）花生油（適量）薑末（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）數小...
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![家常餡餅的做法 家常餡兒餅 家常餡餅怎麼做]( "家常餡餅的做法 家常餡兒餅 家常餡餅怎麼做")
- 食材明細主料自發麪粉（500g）豬肉餡兒（200g）洋葱（一小個）輔料鹽（適量）色拉油（適量）蠔油（適量）咖喱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常餡餅的做法步驟1、用温水和麪，和的面宜軟不宜硬，和好面後醒面10分鐘。2、炒鍋裏放入稍多點的色拉油炒豬肉餡。肉餡變白色後放...
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![餡餅的做法 好吃的餡餅 餡餅怎麼做]( "餡餅的做法 好吃的餡餅 餡餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）大葱（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）薑末（適量）植物油（適量）鹽（適量）花椒（適量）水（適量）味精（適量）大料粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）餡餅的做法步驟1、麪粉裏放入清水攪拌成學化狀後揉成麪糰。2、揪成小劑子後每個劑子上都均勻的抹上植物油油後蓋上...
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![餡餅的做法 老鄭餡餅 餡餅怎麼做]( "餡餅的做法 老鄭餡餅 餡餅怎麼做")
- “用電餅鐺烙韭菜盒子經常會遇到這樣的尷尬，烙兩個還有很大的空間利用不了，造成電的浪費，今天突發奇想，烙圓的韭菜盒子，哈哈，很成功1”食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母粉（適量）雞蛋（適量）韭菜（適量）鹽（適量）香油（適量）色拉油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）餡餅的做法步...
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![餡兒餅的做法 素脆皮餡兒餅 餡兒餅怎麼做]( "餡兒餅的做法 素脆皮餡兒餅 餡兒餅怎麼做")
- 食材明細主料粉條（適量）麪粉（適量）豆腐（適量）雞蛋（適量）韭菜（適量）輔料五香粉（適量）糖（適量）鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）餡兒餅的做法步驟1、麪粉適量，用温水和麪，把麪粉團成柔軟的麪糰，靜置半小時（我還在麪粉裏摻了一點玉米麪，所以麪糰有點發黃）2、豆腐切片煎至...
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![餡餅怎麼做-餡餅的做法]( "餡餅怎麼做-餡餅的做法")
- “兩種和麪的做法，第一種操作太麻煩，但口感不錯，第二種方法，方便簡單些”食材明細主料麪粉（500g）輔料韭菜（500g）雞蛋（5個）鹽（適量）十三香（適量）香油（少許）油（適量）蝦皮（適量）原味（口味）未知（難度）餡餅的做法步驟1、韭菜切碎，加入放涼的炒熟的雞蛋碎。2、放入鹽、十三香、香油，蝦皮攪拌均勻。3、面中...
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![皮薄大餡的餡餅的做法 皮薄大餡的餡餅教程來嘍 皮薄大餡的餡餅怎麼做]( "皮薄大餡的餡餅的做法 皮薄大餡的餡餅教程來嘍 皮薄大餡的餡餅怎麼做")
- “這個餡餅超級好吃，關鍵料足，餡大。不要羨慕外面賣的餡餅多好吃自己也可以做，我感覺外面賣的太油了而且還沒有餡，所以自己做了起來，絕對會比外面的好吃。”食材明細主料韭菜（一小把）麪粉（適量）雞蛋（N個）油（一些）水（一些）輔料調料（按自已口味）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）皮薄大餡的...
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![油炸紅豆餡豆沙餅怎麼做-油炸紅豆餡豆沙餅的做法]( "油炸紅豆餡豆沙餅怎麼做-油炸紅豆餡豆沙餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）紅豆餡（適量）花生油（適量）酵母（適量）輔料温水（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油炸紅豆餡豆沙餅的做法步驟1、麪粉加水再加酵母揉成軟麪糰2、於温暖處發酵至二倍至二倍半大即可3、準備好紅豆餡，餡的製做見4、案上施乾粉，把發好的面放於案上揉至稍順滑一...
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![素餡發麪餡餅的做法 健康早餐----素餡發麪餡餅 素餡發麪餡餅怎麼做]( "素餡發麪餡餅的做法 健康早餐----素餡發麪餡餅 素餡發麪餡餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（300克）酵母（3克）輔料包包子剩下的餡料（半碗）色拉油（適量）配料白糖（少許）精鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素餡發麪餡餅的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽放入麪粉中攪拌均。2、用温水慢慢攪拌成棉絮狀，和成麪糰，放温暖處醒發2小時左右。3、將醒發好的麪糰，放在案...
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![大葱牛肉餡餡餅怎麼做-大葱牛肉餡餡餅的做法]( "大葱牛肉餡餡餅怎麼做-大葱牛肉餡餡餅的做法")
- 食材明細主料大葱（125克）牛肉末（130克）麪粉（270）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）葱香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）大葱牛肉餡餡餅的做法步驟1、食材：大葱（已清洗切碎）、牛肉末、麪粉2、將切好的大葱擱入大碗中，合入牛肉末。3、隨後，加適量的料酒。4、加適量的生抽。5、加適量...
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![香蕉餡餡餅怎麼做-香蕉餡餡餅的做法]( "香蕉餡餡餅怎麼做-香蕉餡餡餅的做法")
- 食材明細主料香蕉（3個）麪粉（250克）輔料綿白糖（適量）果味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蕉餡餡餅的做法步驟1、食材：香蕉、麪粉2、將香蕉去皮，放在案板上切碎。3、擱入保鮮盒中。4、隨後，加適量的綿白糖。5、拌勻，待用。6、接着，將麪粉擱入大盆中，逐步加適量的清水。7、和成麪糰。8、...
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![炸－－－－麪粉拌餡餅怎麼做-炸－－－－麪粉拌餡餅的做法]( "炸－－－－麪粉拌餡餅怎麼做-炸－－－－麪粉拌餡餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料餡料（適量）配料食用油（適量）葱香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸----麪粉拌餡餅的做法步驟1、準備合好的餡料，餡料用，油渣碎，萵筍碎，香葱末，精鹽，生抽，合成餡待用。2、取適量的麪粉加適量的清水合勻。3、倒進備好的餡料。4、揉成麪糰。5、取適量的揉好的面...
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![餡餅的做法 好吃無添加的餡餅 餡餅怎麼做]( "餡餅的做法 好吃無添加的餡餅 餡餅怎麼做")
- “自己做的乾淨放心，按自己口味調餡料，更適合自己的品味”食材明細主料牛肉餡（500克）麥芯粉（300g）輔料酵母（適量）鹽（少許）花椒麪（少許）葱（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）餡餅的做法步驟1、牛肉餡里加入大葱末、一勺醬油、一勺鹽、半勺白糖、少許五香粉，沿着同一個方向攪打肉餡，直...
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![薺菜餡餡餅怎麼做-薺菜餡餡餅的做法]( "薺菜餡餡餅怎麼做-薺菜餡餡餅的做法")
- “6月必吃的薺菜，吃法也很多，涼拌熱炒，葷素搭配都好吃。北方人就愛吃帶餡的食物，飯菜一鍋出，烙餡餅比包餃子還簡單，雖然做法差不多，但是餡餅皮薄餡大，幾個就夠吃，簡單快手，而且用來包餡脆嫩可口，清爽不膩，好吃到撐，放心吃不長胖。”食材明細主料麪粉（300g）雞蛋（3個）薺菜（適量）輔料油（適量）鹽（適...
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![烤煎餅餡餅怎麼做-烤煎餅餡餅的做法]( "烤煎餅餡餅怎麼做-烤煎餅餡餅的做法")
- “煎餅卷大葱，原本是山東的特色小吃，其實東北人也非常喜歡這種吃法，煎餅抹上醬料，捲上一些新鮮小菜和大葱，當飯吃，那叫一個香，菜都省了。今天給大家推薦一種煎餅的新吃法，這才是煎餅最好吃的做法，煎餅裹上韭菜雞蛋餡，再抹上燒烤醬，丟進烤箱一烤，外脆裏嫩，咬一口直掉渣，表皮金黃酥脆裏層...
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![油炸餡餅怎麼做-油炸餡餅的做法]( "油炸餡餅怎麼做-油炸餡餅的做法")
- 食材明細主料豬肉（400g）大葱（100g）白麪（1000g）輔料酵母（適量）五香粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油炸餡餅的做法步驟1、一，和麪醒發2、二，絞餡。豬肉大葱，絞碎，放各種調料。3、三，面醒好後，加適量鹼面和勻。然後切劑子，包餡。擀成餅，放油鍋炸。...
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![三鮮餡餡餅怎麼做-三鮮餡餡餅的做法]( "三鮮餡餡餅怎麼做-三鮮餡餡餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料蝦仁（若干）豬肉餡（少量）韭菜（250g）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三鮮餡餡餅的做法步驟1、韭菜切碎，放少許豬肉餡，這樣味道更濃郁2、蝦仁切碎，放入肉餡中，加入花生油，鹽，雞精順時針方向攪拌均勻3、放入少許海鮮醬油，可以不放4、麪粉加入熱水，打成絮狀後，揉...
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![豆沙餡餅的做法 皮薄餡足的豆沙餡餅 豆沙餡餅怎麼做]( "豆沙餡餅的做法 皮薄餡足的豆沙餡餅 豆沙餡餅怎麼做")
- “前幾天做包子，一心想着皮兒薄，餡兒足，結果把皮擀得薄了，搞得跟小籠包似的，得，我乾脆直接整個餡餅，包上多多的餡，吃個痛快。”食材明細主料麪粉（適量）豆沙餡（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆沙餡餅的做法步驟1、麪粉半盆2、緩緩倒入適量温水，邊倒邊攪3、至成面絮狀即可4、揉...
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![餡餅的做法 家常餡餅 餡餅怎麼做]( "餡餅的做法 家常餡餅 餡餅怎麼做")
- 食材明細主料牛肉餡（500克）麪粉（300克）輔料酵母（3克）配料鹽（適量）醬油（適量）葱（適量）花椒麪（適量）五香粉（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）餡餅的做法步驟1、牛肉餡里加入大葱末、一勺醬油、一勺鹽、半勺白糖、少許五香粉，沿着同一個方向攪打肉餡，直到牛肉開始上勁，變得粘稠即可。2、...
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![韭菜雞蛋餡餡餅的做法 韭菜雞蛋餡餡餅和餃子 韭菜雞蛋餡餡餅怎麼做]( "韭菜雞蛋餡餡餅的做法 韭菜雞蛋餡餡餅和餃子 韭菜雞蛋餡餡餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（2小碗）輔料韭菜（1捆）雞蛋（3個）食用油（適量）雞精（1勺）醬油（1勺）蠔油（1勺）花椒麪（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋餡餡餅的做法步驟1、麪粉用稍微有點温度的水，覺成絮狀。2、揉成麪糰，不要太硬(餃子需要硬)，也不要太軟(餡餅需要軟)，醒面一個小時。3、雞...
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![紅豆月餅餡的做法 中秋月餅餡——紅豆餡 紅豆月餅餡怎麼做]( "紅豆月餅餡的做法 中秋月餅餡——紅豆餡 紅豆月餅餡怎麼做")
- “心血來潮就把紅豆給泡上了，做了點紅豆餡，可能是因為用了破壁機的原因，豆沙被打得很細膩，成品也是很滿意，想想今年的中秋月餅肯定能比去年做的好吃！紅豆餡當然不只是可以做月餅，平常做千層麪餅，或者做麪包時都可以用的！柳州現在的天氣平均是27度到35度，所以在廚房裏呆着就是在烤火...
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![炸春捲炸餡要熟的嗎]( "炸春捲炸餡要熟的嗎")
- 是。炸春捲的餡料要提前炒制，這樣春捲才會受熱均勻。炸春捲的油量要足，炸出來的春捲才會更加美觀。炸春捲的油温不宜過高，以免導致食材炸糊，影響賣相和口感。炸春捲將油温燒至七成熟，將春捲下鍋炸制金黃即可。炸好的春捲需要用紙巾吸去多餘的油脂，這樣可以減少油膩的感覺。...
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味味甜
