家常餡餅如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肉餡 ：5兩
木耳(幹) ：2兩
白花菜(炒水) ：1斤
白麪 ：適量

輔料

雞蛋 ：1個
葱薑蒜沫 ：適中
耗油 ：2湯匙
五香粉 ：0.5湯匙
花椒粉 ：0.5湯匙
十三香 ：0.5湯匙
食鹽 ：適中
料酒 ：3湯匙
香油 ：1湯匙

具體步驟

1. 將輔料全部加入到肉餡中，將木耳剁碎，肉餡加入木耳碎拌勻，將白花菜剁碎，和木耳肉餡一起拌勻

2. 和麪，一定要軟，基本上比餃子面軟一點就可以了，和好後一定要蓋上濕的布醒一會，15分鐘左右

3. 擀麪皮包成小包子，按平

4. 上餅鐺，包子褶那面向下

5. 待兩面金黃就好了