鹹香的菜花炒肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

家常菜往往吃起來都會有一種家的温暖，菜花炒肉可是一道不錯的美食，菜花炒肉的做法也很簡單，主料是由菜花和豬肉加上適量的輔料炒制而成的，散發出來的鹹香味那可是讓人垂簾欲滴啊！而且下飯也是很不錯的，當然咯！其中的營養也是很高的。

主料

菜花 ：250
豬肉 ：150

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
食用油 ：適量
水澱粉 ：適量
十三香 ：少許

具體步驟

把菜花、豬瘦肉用清水清洗乾淨。把豬肉切成均勻薄片，放入適量水澱粉，拌勻。

鍋內放入適量食用油，燒熱後放入豬肉片，翻炒至肉片變色斷生。

放入菜花，大火翻炒。放入適量鹽、十三香、生抽，翻炒。

放入適量香油、味精，炒勻即可。盛入盤中。

烹飪技巧

要大火翻炒，快速出鍋，不要炒太久，以免口感太軟爛。