![寶寶版肉龍怎麼做-寶寶版肉龍的做法]( "寶寶版肉龍怎麼做-寶寶版肉龍的做法")
- 食材明細主料麪粉（150g）肉餡（適量）輔料酵母（2g）温水（175g）葱花（適量）鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）寶寶版肉龍的做法步驟1、酵母加入温水化開。2、和成麪糰。3、肉餡中加胡蘿蔔，鹽，葱花，生抽，食用油拌勻醃製十分鐘。4、麪糰擀成薄片鋪上肉餡。5、捲起來兩...
- 26400
![肉龍的做法 麪食#肉龍 肉龍怎麼做]( "肉龍的做法 麪食#肉龍 肉龍怎麼做")
- “蒸包子時順手做了個蒸肉龍。”食材明細主料發酵麪糰（300g）輔料豬肉大葱餡（150g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉龍的做法步驟1、發酵麪糰排氣揉光滑。2、用擀麪杖擀成一個大面片。3、均勻的鋪上一層肉餡，上端留一些不鋪餡，方便收口。4、從下往上捲成卷。5、兩頭捏緊，收口...
- 12421
![燜肉龍怎麼做-燜肉龍的做法]( "燜肉龍怎麼做-燜肉龍的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（250克）鮮豆皮（適量）輔料葱段（1段）蒜瓣（2瓣）鮮姜（1塊）其他水澱粉（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）燜肉龍的做法步驟1、主輔料如圖。2、肉餡加調料組順時針攪拌上勁，之後加入薑末。3、豆皮改刀成一捺寬。4、在豆皮上平鋪肉餡，末端留2釐米左右空白，塗抹...
- 12037
![肉龍懶龍如何做簡單又好吃]( "肉龍懶龍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:6分鐘主料玉米粉：適量麪粉標準粉：適量豬肉餡：適量輔料鹽：適量具體步驟1.温水加一茶匙糖，將酵母倒入攪拌，靜置。2.將1／4的麪粉加適量温熱的水攪拌。3.將發至2倍大的酵母液倒入步驟2的麪粉糊中，拌勻，加入剩下的麪粉及佔麪粉用...
- 4871
![甘脆的肉龍如何做簡單又好吃]( "甘脆的肉龍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：250麪粉：500輔料鹽：適量味精：適量油：適量香油：適量白菜：250具體步驟1.面，和好，醒幾分鐘2.攪拌肉餡3.取出一小部分，擀平4.放上肉餡5.攤平6.開始一點點的捲起來7.捲成功8.切開，按照自己喜歡的大小9.鍋底放...
- 9722
![肉龍的做法 【天津】肉龍 肉龍怎麼做]( "肉龍的做法 【天津】肉龍 肉龍怎麼做")
- “肉龍，貌似不是天津獨有。在我們這裏幼兒園、小學校的食堂一週食譜裏經常看到“肉龍”兩個字。我家的大朋友也非常喜歡肉龍，時不時要蒸。豬肉餡攪打好，捲入發酵好的面片裏，蒸熟切段享用。春節蒸條大肉龍，吉祥美好。飯菜合一，食用起來方便，且不失美味。”食材明細主料豬肉餡（300g...
- 24819
![茴香肉龍怎麼做-茴香肉龍的做法]( "茴香肉龍怎麼做-茴香肉龍的做法")
- “小茴香苗含揮發油，主要為茴香醚、小茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛等成分。此外，還含有維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素及纖維素等營養成分，具有特殊的香味，可以刺激腸胃的神經和血管，具有健胃理氣的功效，是搭配肉食和油脂的絕佳菜餚。”食材明細主料小茴香（120）...
- 6788
![好味的肉龍如何做簡單又好吃]( "好味的肉龍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料前腿肉：500自發麪粉：750輔料香油：適量葱：適量雞精：適量鹽：適量料酒：適量姜：適量醬油：適量花椒：少許具體步驟1.準備好自發粉。2.取750克自發粉温水和麪，冬天要發二—三個小時。3.拌肉餡：500克前腿肉剁碎，放入葱,姜、...
- 3982
![酸包菜肉龍怎麼做-酸包菜肉龍的做法]( "酸包菜肉龍怎麼做-酸包菜肉龍的做法")
- “泡的包菜可以吃了。切了點末，跟肉糜一起攪成餡，做個肉龍來吃。”食材明細主料酸包菜（100g）肉糜（300g）發酵好的面（適量）輔料食用油（小許）調料葱（適量）雞精（1g）生抽（5g）椒鹽粉（小許）姜（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸包菜肉龍的做法步驟1、酸包菜。2、冷水下鍋煮一下。3、撈出洗一...
- 29951
![韭菜肉龍怎麼做-韭菜肉龍的做法]( "韭菜肉龍怎麼做-韭菜肉龍的做法")
- “做肉龍，最常見的是大葱豬肉餡，但是咱們在家吃沒有那麼講究，自己喜歡吃什麼餡就做什麼餡，餡料可以跟包子和餃子的通用，像今天這個韭菜豬肉餡，就非常好吃，韭菜餡製作的過程中如果不注意，調好的餃子餡就會出水，接下來的文章裏我會講述一下韭菜做餡時不出水的竅門，喜歡的朋友可以收藏...
- 32105
![噴香肉龍如何做簡單又好吃]( "噴香肉龍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料薑末：10葱：10發酵粉：7豬肉：300普通麪粉：500輔料生抽：適量香油：2老抽：2蠔油：5鹽：少許雞精：少許五香粉：少許具體步驟1.將發酵粉拌入麪粉中，倒入清水將面和成表面光滑的麪糰兒，蓋上一層保鮮膜放在温暖處發酵約40分鐘左右，發...
- 25791
![肉龍，教你一招，讓你在家就可以做出這道美食]( "肉龍，教你一招，讓你在家就可以做出這道美食")
- 肉龍是一道北京的傳統小吃，當然它也流行於天津，河北等地區。但是身為廣東人的小編卻是長這麼大以來聽都沒有聽説過的。剛一開始看到肉龍這個名稱的時候，小編甚至以為它是什麼裝飾品。後來小編才知道，肉龍是一種面制食品，只不過它是因為其中裹着一些肉和環着的形狀，有點像古代傳...
- 9003
![醬香肉龍如何做簡單又好吃]( "醬香肉龍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料麪粉：適量酵母：適量五花肉：適量輔料橄欖油：適量糖：適量生抽：適量老抽：適量甜麪醬：適量葱：適量雞精：適量料酒：適量澱粉：適量具體步驟1.麪粉過篩，少量温水溶解酵母。將油，糖，和酵母倒入麪粉中，揉成麪糰。蓋上保鮮膜餳1個小...
- 25022
![蒸五香肉龍#不忘初心#如何做簡單又好吃]( "蒸五香肉龍#不忘初心#如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒸五香肉龍是一道非常美味的家常菜，主要是以去皮五花肉為主要食材搭配洋葱豆腐皮等豐富配料烹製而成。五花肉肥瘦相宜蛋白質含量豐富五花肉的做法非常多，比比皆是，蒸五香肉龍配料豐富，肉質肥而不膩鮮香可口，打...
- 21102
![自制老北京肉龍-老北京肉龍]( "自制老北京肉龍-老北京肉龍")
- “老北京肉龍，又叫“懶龍”，在老北京的習俗中，二月二龍抬頭，是要吃上一些懶龍的，據説吃了這種麪食後可解除春懶，讓人一年都特別有精氣神兒。所謂“肉龍”，其實就是用發麪蒸的一條長形卷體，做法是把發麪擀薄製成長片，放上和好的肉餡，然後捲成長條形，盤於籠屜中，蒸熟後切開，家人分着吃。...
- 25657
![秀色可餐的肉龍如何做簡單又好吃]( "秀色可餐的肉龍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：600肉餡：500輔料姜粉：適量葱：適量油：適量鹽：適量五香粉：適量醬油：適量具體步驟1.肉餡，放油然後放鹽、醬油、姜粉、五香粉，然後往一個方向攪拌均勻，讓肉餡上了勁兒，最後放上葱花拌勻即可。2.面發好後，先弄成大...
- 16618
![飽滿的肉龍如何做簡單又好吃]( "飽滿的肉龍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：250小麥麪粉：150輔料油：適量香油：適量大葱：適量鹽：適量醬油：適量鹼面：適量具體步驟1.把面和好，放到盆裏發至兩倍大2.肉餡用醬油，香油，鹽拌好3.把發好的面擀成一個大餅4.在上面鋪上肉餡5.捲起來，中間和兩頭封...
- 22942
![初嘗試好吃哭！ 醬香肉龍 怎麼做-醬香肉龍 的做法 醬香肉龍]( "初嘗試好吃哭！ 醬香肉龍 怎麼做-醬香肉龍 的做法 醬香肉龍")
- “好吃到哭的醬香肉龍！而且我真是好實誠放了超多量的肉糜，切出來一大個一大個的~昨天晚上做的準備今早當早飯，剛出鍋就香到無法自持吃了一個半！醬香瀰漫難以抵擋~~唯一的瑕疵就是我在卷肉餡兒的時候沒有按壓實，加上肉餡兒超多，切的時候肉都溢出來了。。。唯美食與愛不可辜負！！！”...
- 20827
![五香肉龍美味如何做簡單又好吃]( "五香肉龍美味如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡：適量麪粉：適量輔料油：適量鹽：適量生抽老抽：適量葱薑蒜：適量辣椒：適量泡打粉：適量酵母粉：適量具體步驟1.發酵粉用温水調好放置幾分鐘，麪粉放一點泡打粉拌勻，然後用酵母水和成麪糰，放暖氣上2小時2.調料切末3....
- 20212
![木耳胡蘿蔔肉龍怎麼做-木耳胡蘿蔔肉龍的做法]( "木耳胡蘿蔔肉龍怎麼做-木耳胡蘿蔔肉龍的做法")
- “肉龍，即為將發酵好的面擀成面片，在上面均勻地抹上一層餡料，捲起來上鍋蒸熟，切段即可食用，簡單易做，家人也很喜歡，我換着各種餡料常做。”食材明細主料普通麪粉（600克）酵母（6克）温水（300克（根據麪粉吸水性增減））輔料豬肉末（250克）木耳（1把）胡蘿蔔（1個）姜（1小塊）植物油（20克）黃豆醬（3小勺）蠔油（2小勺）...
- 32025
![香氣逼人的肉龍如何做簡單又好吃]( "香氣逼人的肉龍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：500輔料鹽：適量葱花：適量五花肉：200具體步驟1.肉餡剁好2.加入味極鮮入味3.葱花剁碎4.加入肉餡中攪拌5.麪皮擀開抹上肉餡6.從下往上捲起7.成型8.醒面15分鐘，冷水上過開鍋之後大火15分鐘，停火3分鐘後開...
- 7253
![肉龍如何做簡單又好吃-童時記憶]( "肉龍如何做簡單又好吃-童時記憶")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料自發粉：適量絞肉：半斤西葫蘆：一個葱：適量姜：適量輔料料酒：一湯勺生抽：兩湯勺老抽：一湯勺魚露：一湯勺白胡椒粉：適量甜麪醬：三湯勺香油：適量蠔油：一湯勺具體步驟1.自發粉用温水和成麪糰醒發2.趁醒發過程，將西葫蘆擦成...
- 11198
![烤酥肉龍怎麼做-烤酥肉龍的做法]( "烤酥肉龍怎麼做-烤酥肉龍的做法")
- 食材明細主料水油皮：低筋粉（130克）豬油（55克）水（約45克）油酥：低筋粉（110克）豬肉餡（適量）輔料葱姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤酥肉龍的做法步驟1、準備材料2、將肉餡用適量鹽、生抽、五香粉、雞精、香油醃漬3、加上葱花和姜...
- 13563
![肉龍的做法 令人回味無窮的“肉龍” 肉龍怎麼做]( "肉龍的做法 令人回味無窮的“肉龍” 肉龍怎麼做")
- “兒時的記憶”食材明細主料發麪團（1份）輔料豬肉糜（適量）葱（適量）姜（適量）配料黃酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）甜麪醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）肉龍的做法步驟1、豬肉糜中加入薑末，生抽，老抽，黃酒，甜麪醬，蠔油，鹽，順着一個方向攪打上勁2、豬肉糜中加入薑末，生抽，老抽，...
- 12071
![酸菜醬香肉龍怎麼做-酸菜醬香肉龍的做法]( "酸菜醬香肉龍怎麼做-酸菜醬香肉龍的做法")
- “肉龍是將發麪擀成面片，鋪上肉餡，捲成長條，像一條長龍盤於籠屜中，蒸熟後切段，餡料可根據各人喜好使用不同的食材。本款肉龍，蓬鬆喧軟，酸脆爽口，鮮香美味，值得一試。”食材明細主料普通麪粉（500克）酵母（5克）温水（250克（根據麪粉吸水性增減））輔料豬肉末（250克）植物油（20克）黃豆醬（3小勺）叉燒醬（2小...
- 10277
味味甜
