喜歡就自己做吧!圖解-好吃不膩的紅燒豬蹄
- 美食做法
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無論是北方人還是南方人,相信都喜歡吃紅燒豬蹄,肥而不膩的口感,誘人的色澤,吃過就難以忘記的味道,使得紅燒豬蹄成為了風靡全國的美食佳餚。那麼這樣一道美味,想吃的時候該怎麼做呢?不要急,接下來擠一起學習一下怎麼製作紅燒豬蹄吧!
主料
豬蹄 :2只小肘 :2只
輔料
葱 :20姜 :20
醬油 :10ml
美極鮮 :10ml
五香粉 :3
鹽 :適量
花生油 :30ml
白砂糖 :10
八角 :2粒
丁香 :1粒
白酒 :5ml
桂皮 :2
陳皮 :2
清水 :適量
詳細步驟:
第一步
豬蹄洗淨切塊
第二步
小肘加入配料,用小火燒一下
第三步
熱鍋下油,加入豬蹄和小肘
第四步
翻炒1分鐘左右
第五步
加入醬油調色翻炒,炒出香味
第六步
最後加清水和其餘調料炒均,大火燒開後即可出鍋食用
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