這麼做你一定會喜歡！快來學習苦瓜炒雞蛋的做法圖解-不喜歡吃苦瓜

很多人不喜歡吃苦瓜因為受不了它有苦有澀的味道，但苦瓜是一種非常健康的蔬菜，它可以清熱去火，防治痢疾，這麼健康的食物當然不能浪費，所以今天我們來學習一下怎樣做才能令苦瓜不但沒有那麼苦反而更美味，快來看看吧。

主料

苦瓜 ：半根
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

苦瓜半根，洗淨，挖去囊，雞蛋兩個

第二步

苦瓜切成片，放入乾淨的碗裏

第三步

苦瓜里加一小勺鹽

第四步

用手抓捏苦瓜，用鹽殺出苦瓜的苦味

第五步

倒用水沖洗一下，進一步去除苦味

第六步

打入雞蛋，加一小勺鹽充分拌勻

第七步

鍋里加少許油燒熱，倒入苦瓜雞蛋液，翻出至雞蛋凝固即可離火裝盤