- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料包菜:適量輔料鹽:適量具體步驟做法一:包菜300克,蒜頭8克,幹椒若干個,豬油、鹽、老陳醋、蠔油、生抽、雞精各適量。包菜一片片剝下,用淡鹽水洗淨瀝乾。手撕成大片,蒜拍碎,幹椒斜切成圈;坐鍋熱油,7成熱時倒入包菜片...
- 11548
- “香辣可口”食材明細主料手撕蕨菜(適量)米糠臘腸(適量)輔料幹椒段(適量)辣妹子醬(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋手撕蕨菜米糠腸的做法步驟1、先將手撕蕨菜過水備用2、將米糠腸過水備用3、將米糠腸爆香,放放蕨菜,幹椒段,辣妹子醬,稍燜片刻即可小竅門家裏調理豐富的可以...
- 9016
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料包菜:300水發木耳:50五花肉:100輔料辣椒:適量醋:適量油:適量姜:適量糖:適量料酒:適量葱:適量雞精:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.準備好原料。2.木耳提前泡發。3.五花肉切成薄片。4.包菜洗淨用手撕成大小合適的塊...
- 4136
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘幹鍋手撕包菜,這道菜味道不錯。非常的適合一些想要減肥的朋友。因為這道菜,大多都是屬於素食為主的食材,纖維含量比較高,並且幾乎是沒什麼脂肪的。但是,是有一些澱粉的,這些澱粉會增加一些菜品的口感和質量。希...
- 30094
- “幹鍋手撕包菜是瀟湘風味菜式,爽脆微酸,口味鮮美。包菜屬於甘藍的變種,我國各地都有栽培,營養相當豐富且具有補髓、利關節及促進十二指潰瘍癒合等藥用功效。包菜常用於做蔬菜沙拉及各式小炒,爽脆微酸,口味鮮美。”食材明細主料包菜(1個)輔料蒜苗(50克)五花肉(100克)油(15克)配料葱(10克...
- 7131
- “幹鍋菜是由四川綿陽流行開來的一種菜式。相對於火鍋而得名。火鍋湯汁很多,以適應涮燙各種原料;而幹鍋菜湯汁相對較少,一般作為菜品直接上桌食用,它最先是在湖南、湖北、江西一帶流行,後被川廚引進並提升,形成了系列幹鍋菜餚,如干鍋雞雜、幹鍋雞、幹鍋兔、幹鍋蛙、筒筍雞等。後...
- 15946
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘幹鍋手撕包菜是一道在飯店上桌率相當高的下飯菜,就着米飯吃説不出的感覺。包菜的營養相當豐富。還可以做蔬菜沙拉或者各種清炒,炒出來爽脆微酸,口感鮮美。手撕包菜在搭配着臘肉來做,臘肉的香讓白菜變得更加得...
- 25311
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘幹鍋手撕包菜,是屬於一些上班族適合烹飪的菜餚。這道菜的做法還是比較簡單的,也不會受到一些時間地點的一些限制。可以在想吃的時候隨時的做出這道菜來。在菜品的口感上,也算之中規中矩的,是一道不折不扣的大...
- 29594
- “麪筋是將麪粉在水中揉洗除去粉漿後的一種特殊蛋白質食品,麪粉做成麪筋後營養價值高,脂肪明顯減少。麪筋是介於豆類和動物性食物之間的高蛋白,高無機鹽,低脂肪,低碳水化合物的特殊食物。水面筋又特別適合肥胖者食用,既保證了蛋白質的供給,又限制了熱量的攝入。”食材明細主料水...
- 6160
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料包菜:二分之一輔料豆瓣醬:一勺辣椒粉:適量青椒:三個鹽:適量菜籽油:適量豬油:適量具體步驟1.洗好包菜,手撕備用2.鍋中熱油,加入豬油,待油燒開3.倒入鍋中,翻炒4.加入一勺豆瓣醬,繼續翻炒5.加入鹽6.加入辣椒粉,翻炒7....
- 6909
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:麪筋:輔料大蒜、洋葱:紅椒:具體步驟1.麪筋洗淨瀝乾水,按照本身紋路剝開。2.手撕成塊,也不要太小了撕的,吃起來費力。3.洋葱切絲、紅椒切塊、幹辣椒切小段,大蒜切斜刀,好看一點。4.鍋中放少許油,將五花肉...
- 17542
- “尋常食材,用心烹飪,就是家的味道😊~”食材明細主料包菜(半個)五花肉(10g)輔料葱蒜(適量)幹辣椒(3-4)調料蠔油(1勺)薄鹽味極鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋手撕包菜的做法步驟1、包菜(也叫蓮花白)洗淨,手撕成塊。2、五花肉切片,加適量料酒、薄鹽味極鮮醃製十分鐘。3、起鍋...
- 12086
- “包包菜、葱薑蒜、八角粉、花椒粉、糖、雞精、料酒、陳醋、郫縣豆瓣辣子醬、幹辣椒段”食材明細主料包菜(1顆)五花肉(半小碗)郫縣豆瓣醬(一小勺子)輔料醬油(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)幹辣椒(適量)香油(適量)白糖(適量)花椒粉(適量)八角粉(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(...
- 31254
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料包菜:根輔料五花肉半小碗幹辣椒適量蒜、姜適量鹽適量雞精適量生抽適量食用油適量:ml具體步驟1.幹鍋手撕包菜的做法步驟1牛心菜很適合做手撕包菜,新手不防從包菜的選購開始。做出來肯定好哦!2.五花肉切片、幹...
- 12302
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料包菜:半個輔料五花肉:50油:適量生抽:10ml香醋:5姜:適量鹽:適量白糖:少許花椒:1小葱:4根乾紅椒:5個大蒜:適量具體步驟1.準備好包菜;2.準備好配料;3.包菜洗淨,用手撕成大塊;4.五花肉洗淨切片,葱切段,姜蒜拍碎;5.鍋中倒入少...
- 25449
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘幹鍋手撕包菜的做法。不僅做法簡單,吃起來也非常的百搭,也可以根據自己的喜歡炒出自己喜歡的蔬菜加上,口味也可以多種變化。幹鍋手撕包菜是一種簡單,方便,節約時間的一種菜餚做法,畢竟操作簡單,而且美味,節約時間...
- 16208
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:250包菜:300輔料葱:適量姜:適量鹽:適量豆豉:適量蒜:適量油:適量豆瓣醬:適量乾紅辣椒:適量具體步驟1.五花肉一塊,煮七成熟備用。2.包菜一棵備用。3.準備豆瓣醬和豆豉備用。4.準備葱薑蒜乾紅辣椒和青紅花椒...
- 28723
- “有種説法,廚藝的最高境界不在於是否會烹製大魚大肉,而在乎是否能將一些平常普通的食材畫龍點睛。就像包菜這樣平凡無奇的蔬菜,一定要幹鍋手撕的做法才會煥發光彩,更有滋味,因為手撕的包菜橫斷面參差不齊,不但更容易入味,還帶了幾分隨性的肆意瀟灑;而幹鍋的法子,於簡潔處見隆重,更...
- 10061
- “大吉大利,今晚吃雞。幹鍋手撕雞是一道非常有特色的四川幹鍋。今天我採用的是雞腿肉來烹飪這道菜。麻辣鮮香。是過年用請親友必不可少的菜式。”食材明細主料雞腿(二個)洋葱(半個)幹辣椒(10個)青椒(一個)大葱(一截)花椒(少許)西芹(一根)輔料鹽(少許)料酒(半匙)白芝麻(半匙)生抽(半匙)五香粉(半匙...
- 7755
- 食材明細主料鹹肉(適量)輔料包菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋手撒包菜的做法步驟1、包菜洗淨,撕成小片狀2、鹹肉冷水下鍋煮半小時去味道撈出切片(這步忘拍了)3、放油加葱末、薑片爆香,放鹹肉片煸香,放少許料酒炒一會出...
- 4605
- “脆生生的佛手瓜,很好吃~”食材明細主料佛手瓜(1個)瘦肉(50g)黑木耳(1小把)輔料葱薑蒜(適量)幹辣椒(2-3個)調料蠔油(1勺)蒸魚豉油(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋佛手瓜的做法步驟1、1個佛手瓜去皮、去核、洗淨。2、佛手瓜切成片、1小把黑木耳提前泡發好洗淨(可用開水焯一下)。...
- 18086
- “包菜是我很喜歡吃的一個蔬菜,其實不管什麼蔬菜我都喜歡吃的。手撕包菜這道經典菜是大愛,絕對不能放過的。婆婆醃了不少的臘肉帶給我們,特別的香,不管是直接煮了吃,還是炒菜都非常好吃,今天我就切了一小塊用來炒手撕包菜,很受家人的歡迎哈。如果不加臘肉,方法不變,就是手撕包菜,也...
- 17260
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.麪筋洗淨瀝乾水,按照本身紋路剝開。2.手撕成塊,也不要太小了撕的,吃起來費力。3.洋葱切絲、紅椒切塊、幹辣椒切小段,大蒜切斜刀,好看一點。4.鍋中放少許油,將五花肉放入煸炒,將肥肉裏的油逼出,肉微...
- 11074
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料臘肉:200包菜:50輔料鹽:適量生抽:適量紅燒醬油:適量蠔油:適量薑片:適量葱斷:適量青紅椒:適量具體步驟1.臘肉浸泡洗淨切薄片2.包菜撕成塊和青椒一起待用3.鍋入油下入葱姜乾紅椒大蒜頭,前面調料忘説大蒜頭了,小火爆...
- 5799
- 幹鍋包菜是一道四川地區的傳統名菜,主要原材料是包菜和五花肉,白菜口感爽脆,吸收了肉汁的精華,真是香脆可口,這道菜簡單易做,好吃又下飯,如果沒有酒精爐,在鍋裏面多炒一會兒也可以。就算你不會做菜,簡單看下教程,也可以馬上學會喲,還等什麼開動吧。主料捲心菜:一顆五花肉:200克輔料幹...
- 32388