家常醋溜白菜木耳如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

醋是一種比較好的調味劑，夏天的時候吃醋也是對身體特別好的，醋可以殺菌也可以助消化，所以吃醋是一個很好的習慣，喜歡吃酸的朋友一定不要錯過這道醋溜白菜木耳，這道菜特別適合愛吃酸的人，味道很是爽口，夏天給家人做一道這個醋溜白菜木耳，真是極好的。

主料

胡蘿蔔 ：半個
木耳 ：適量
白菜 ：1個

輔料

糖 ：適量
醋 ：適量
辣椒絲 ：適量
澱粉 ：適量
花椒粒 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.木耳用水發一下

2.胡蘿蔔和白菜切片，吧白菜葉和白菜幫分開放

3.蒜切片和辣椒絲一起備用

4.糖，鹽，醬油，醋，澱粉放點水調好備用

5.鍋裏倒油把花椒粒炒香在取出花椒

6.再用炒過花椒的油吧蒜和辣椒絲炒香

7.然後一次放入白菜幫翻炒幾下

8.放入胡蘿蔔翻炒一會

9.放入木耳多炒一會

10.最後把白菜葉放進去翻炒幾下

11.倒入調好的醬汁

12.翻炒幾下出鍋

烹飪技巧

1、白菜葉和白菜幫分開炒比較好。