營養的家常醋溜白菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

很多人都喜歡吃白菜，確實作為家常蔬菜之王。白菜中含有豐富的微量元素和維生素，氨基酸等等。總的來説，白菜含有很高的營養價值，對人的身體很好。並且白菜有很多做法，例如炒蒸煮燉等等，今天這道好吃的家常醋溜白菜就交給你一種好吃的白菜做法，好吃又營養！還不快學起來。

主料

白菜 ：500

輔料

食鹽 ：適量
醬油 ：1
原香醋 ：1
幹辣椒 ：8
香油 ：1~2
水澱粉 ：少量
白糖 ：2
大葱 ：1

具體步驟

1.將白菜洗淨，先切成六分寬的長條，再切成一寸長的長條。

2.大葱切片備用。乾紅辣椒，用紙巾擦乾淨，剪開備用。

3.醋3湯匙、醬油1湯匙、糖2湯匙、鹽1茶匙、水澱粉少許、香油1~2茶匙。

4.鍋中倒入油，待油5成熱時，放入乾紅辣椒，爆出辣椒香味後，馬上放入大葱，隨後倒入白菜翻炒1分鐘。再依次倒入醋、醬油、糖和鹽，翻炒3分鐘，待白菜出湯後，淋入水澱粉，用鏟子沿同一方向攪拌勾芡，最後淋入香油，翻炒一下即可。