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關於乾白菜燉鯖魚的餐飲百科

乾白菜燉鯖魚怎麼做-乾白菜燉鯖魚的做法
  • 乾白菜燉鯖魚怎麼做-乾白菜燉鯖魚的做法

  • “乾白菜擁有的獨特香氣和脆韌的口感真的非常讓人着迷,鯖魚豐富的油脂和厚實的肉質真的讓人慾罷不能,這兩者的組合搭配真的非常的美妙,難怪電視劇中女主角吃的如此忘情,哈哈”食材明細主料鯖魚(1條)乾白菜(50g)洋葱(100g)輔料生薑(20g)韓國辣醬(2大勺)清酒(4勺)番茄醬(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)半...
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乾白菜燉粉條怎麼做-乾白菜燉粉條的做法
  • 乾白菜燉粉條怎麼做-乾白菜燉粉條的做法

  • “每到了秋天,大姨都會把自家地裏長的白菜晾到陰涼通風的地方,讓白菜自然風乾,等到了冬天,拿出來和肉一起燉,那叫一個香呀!”食材明細主料乾白菜(適量)輔料粉條(適量)五花肉(一塊)葱(適量)幹辣椒(兩個)蠔油(一湯勺)老抽(一湯勺)生抽(一湯勺)八角(一個)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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韓式泡菜煮鯖魚怎麼做-韓式泡菜煮鯖魚的做法
  • 韓式泡菜煮鯖魚怎麼做-韓式泡菜煮鯖魚的做法

  • “明顯感到降温了午餐的覓食半徑也得以隨之擴大去一些礙於夏日豔陽難以企及的寶藏小店最近有點喜歡韓國料理了雖然菜單上選擇依舊很少但一碗熱湯足以撫慰立冬前後的身子這一來二去,多少也會對其他家常感興趣比如説這道「韓式泡菜煮鯖魚」”食材明細主料鯖魚(1條)韓式辣白菜(1...
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蝦乾燉白菜怎麼做-蝦乾燉白菜的做法
  • 蝦乾燉白菜怎麼做-蝦乾燉白菜的做法

  • “有什麼菜既笨蛋、材料簡單又能有海的鮮味呢?鐺鐺鐺鐺~~~蝦乾燉白菜是也~~~它只要有名字裏的兩樣東西和油鹽就可以了。”食材明細主料蝦乾(適量)大白菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾燉白菜的做法步驟1、取出一小把蝦乾流水沖洗後放於一碗清水...
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茄汁鯖魚怎麼做-茄汁鯖魚的做法
  • 茄汁鯖魚怎麼做-茄汁鯖魚的做法

  • 食材明細主料鯖魚(2條)番茄(1個)輔料番茄醬(適量)糖(適量)葱花(適量)鹽(適量)蒜末(適量)酸甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁鯖魚的做法步驟1、魚去內臟,洗淨,去掉頭,用鹽醃十分鐘。2、蒜切末,番茄切丁3、不粘鍋放點油燒熱4、將魚放進去煎5、煎至兩面微黃。6、另起鍋,放底油,把番茄丁放入炒...
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泡菜鯖魚怎麼做-泡菜鯖魚的做法
  • 泡菜鯖魚怎麼做-泡菜鯖魚的做法

  • “這道菜是從電視上學來的。在試做之前總覺得這個組合怪怪的,想像不出它的味道。吃過後才知道味道超好,現在天氣很熱,這個泡菜鍋很開胃又下飯哦。”食材明細主料鯖魚(適量)輔料泡菜(適量)豆腐(適量)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡菜鯖魚的做法步驟1、鯖魚。2、泡...
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白菜乾燉龍骨怎麼做-白菜乾燉龍骨的做法
  • 白菜乾燉龍骨怎麼做-白菜乾燉龍骨的做法

  • “過年時回老家大姨送的自制白菜乾,有種特別的清香。不需要要特別的烹飪技巧,總能做出一鍋香濃好湯。”食材明細主料龍骨(200克)白菜乾(50克)輔料蜜棗(兩個)配料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菜乾燉龍骨的做法步驟1、原料圖2、龍骨焯水洗淨。3、菜乾温水泡發。4、菜...
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鹽烤鯖魚怎麼做-鹽烤鯖魚的做法
  • 鹽烤鯖魚怎麼做-鹽烤鯖魚的做法

  • “酒就是文明是食糧與精神食糧一個人喝的酒就是他的世界以上特別適合那些下班後一個人去居酒屋貪杯的社畜有種孤獨又老派的作風當然去居酒屋肯定不會是一味酗酒與美食的餐酒搭配更是一種相互促進小到花生米,大到撒西米(さしみ)這就是下酒菜的魅力下酒菜嘛,小菜居多註定不會是...
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土豆燉鯖魚如何做簡單又好吃
  • 土豆燉鯖魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鯖魚是一種富含有很高的蛋白質,但是它有不高的脂肪,所以很容易被人體吸收。它如果被用在藥裏很適合神經衰弱和患有慢性胃腸道疾病的病人。土豆含有比蘋果還要高的維生素,和豐富的膳食纖維,可以促進人體的腸道...
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大白菜燉幹豆腐的做法 家常燉菜---大白菜燉幹豆腐 大白菜燉幹豆腐怎麼做
  • 大白菜燉幹豆腐的做法 家常燉菜---大白菜燉幹豆腐 大白菜燉幹豆腐怎麼做

  • 食材明細主料白菜(適量)幹豆腐(適量)棒骨湯(適量)輔料葱(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜燉幹豆腐的做法步驟1、主輔料:大白菜、幹豆腐、葱、棒骨湯。2、白菜洗淨,切條。3、幹豆腐切條。4、起鍋熱油,爆香葱花。5、放入白菜煸炒,炒至塌秧。6、放入幹...
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臘鯖魚怎麼做-臘鯖魚的做法
  • 臘鯖魚怎麼做-臘鯖魚的做法

  • “天氣冷了,臘味曬起來。”食材明細主料鯖魚(6條(清理乾淨2160)g)醃料料酒(2大匙)李錦記海鮮醬(70g)李錦記黑椒醬(30g)鹽(15g)糖(2茶匙)鹹鮮(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)臘鯖魚的做法步驟1、挪威鯖魚洗一遍。2、切去頭尾,從背部剖開,去掉內臟,洗乾淨。3、用竹籤穿過魚身,保持魚平整,曬的時候...
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白菜燉淡菜乾怎麼做-白菜燉淡菜乾的做法
  • 白菜燉淡菜乾怎麼做-白菜燉淡菜乾的做法

  • “昨天做珍珠丸子時剩了淡菜乾和香菇碎,今天和白菜一起燉着吃”食材明細主料白菜(兩片葉子)淡菜乾(一把)輔料油(適量鹽)老抽(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜燉淡菜乾的做法步驟1、白菜洗淨切碎2、鍋里加油,翻炒香菇碎3、加入白菜翻炒,加適量鹽和老抽翻炒兩下加入熱水4、...
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香煎鯖魚怎麼做-香煎鯖魚的做法
  • 香煎鯖魚怎麼做-香煎鯖魚的做法

  • 食材明細主料鯖魚(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎鯖魚的做法步驟1、鯖魚洗淨備用。2、加一大勺鹽拌勻醃製。3、油燒熱後轉小火放入魚。4、兩邊煎至金黃色。5、翻面煎烤兩次更酥脆。6、裝盤略涼。7、又香又脆好吃。...
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蒜香鯖魚怎麼做-蒜香鯖魚的做法
  • 蒜香鯖魚怎麼做-蒜香鯖魚的做法

  • 食材明細主料鯖魚(兩塊)輔料蒜末(適量)調料油(少許)醬油(少許)黑胡椒(少許現磨)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香鯖魚的做法步驟1、準備:鯖魚洗乾淨。2、蒜末。3、熱鍋放油,放入鯖魚中火煎制。4、三分鐘左右翻面繼續煎,需多次翻面煎熟。5、然後磨點黑胡椒粉。6、放入蒜末。7、少...
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香煎小鯖魚怎麼做-香煎小鯖魚的做法
  • 香煎小鯖魚怎麼做-香煎小鯖魚的做法

  • 食材明細主料小鯖魚(4條)輔料鹽(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香煎小鯖魚的做法步驟1、小鯖魚洗淨備用。2、加一勺鹽拌勻醃製半小時。3、炙鍋就是鍋子熱油微冒煙離火,冷卻30度左右再放魚,這樣可以防魚皮脱落。4、碼入小魚。5、小火煎金黃。6、再復煎一次。7、這樣就可...
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白菜燉鯽魚怎麼做-白菜燉鯽魚的做法
  • 白菜燉鯽魚怎麼做-白菜燉鯽魚的做法

  • “把鯽魚燉出白湯,加點白菜,湯鮮菜美味。”食材明細主料鯽魚(兩條)白菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(一棵)輔料植物油(適量)醋(一勺)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燉鯽魚的做法步驟1、鯽魚去魚鰓魚內臟,清洗乾淨。2、葱薑蒜切片。3、香菜洗淨切小段。4、鍋中放入適量植...
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韓式辣白菜鯖魚湯怎麼做-韓式辣白菜鯖魚湯的做法
  • 韓式辣白菜鯖魚湯怎麼做-韓式辣白菜鯖魚湯的做法

  • “【鯖魚】(鯖魚韓語:고등어)是一種高蛋白、低脂肪,易被人體吸收的食物。其性温,肉味甘,有滋補強壯的功效,尤其適宜胃腸道疾病患者、肺勞虛損患者、神經衰弱患者食用。特別的是,鯖魚含有EPA和DHA,具有擴張血管、防止血液凝結和促進大腦細胞、腦神經傳導及突觸生...
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白菜燉草魚怎麼做-白菜燉草魚的做法
  • 白菜燉草魚怎麼做-白菜燉草魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)白菜(適量)罐裝香菇絲(適量)輔料八角粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜燉草魚的做法步驟1、草魚塊洗淨,先用適量鹽、醬油和八角粉醃一醃。(前天晚上醃,第二天中午做。)2、白菜心適量洗淨切細。3、香菇絲備用。4、鍋裏熱油,加入草魚塊...
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香煎鯖魚片怎麼做-香煎鯖魚片的做法
  • 香煎鯖魚片怎麼做-香煎鯖魚片的做法

  • “鯖魚片,營養價值挺高的,香香的很下飯,做法簡單。”食材明細主料鯖魚片(200克)輔料脆皮酥炸粉(適量)調料油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎鯖魚片的做法步驟1、冷凍的鯖魚片,解凍後清洗乾淨,用廚房紙吸去水分。2、改刀切成大塊,沾上一層脆皮酥炸粉。3、熱鍋放油放鯖魚片...
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鯖魚燉杏鮑菇如何做簡單又好吃
  • 鯖魚燉杏鮑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鯖魚燉杏鮑菇是一種用鯖魚製作出來的燉品,燉品對人體多多少少都有很多的補充營養的作用,而杏鮑菇的質感很不錯有嚼勁有咬勁,幫助人體的消化吸收和利用營養物質,可以説一種特別好的食材,兩種混合搭配能夠為人體...
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紅燒鯖魚的做法 韓式紅燒鯖魚 紅燒鯖魚怎麼做
  • 紅燒鯖魚的做法 韓式紅燒鯖魚 紅燒鯖魚怎麼做

  • “鯖魚絕對是價廉物美的食物,我在韓國20年的時間裏,我看韓國人只用三種方式烹調,一是碳烤,二是香煎,三是紅燒,其他我沒見過,這三種都是非常好吃的,而且跟國人的飲食習性幾乎一樣。鯖魚本身含油量較高,上述三種烹調方式是最適合不過”食材明細主料鯖魚(2只)水(450~500cc)輔料青辣椒(1個)...
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蒜油鯖魚的做法 【東北】蒜油鯖魚 蒜油鯖魚怎麼做
  • 蒜油鯖魚的做法 【東北】蒜油鯖魚 蒜油鯖魚怎麼做

  • “鯖魚,有的也叫青魚,還有的叫它“大沙丁魚”。鯖魚是海魚的一種,有一層小刺,烹製之後的味道還可以,這種魚價格很便宜。如果不拍照片的話,魚頭可以棄之不要。”食材明細主料鯖魚(4條)輔料油(2湯匙)鹽(8克)白糖(少許)味精(少許)料酒(1湯匙)醋(2湯匙)生抽(2湯匙)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蒜香(口味)燒(工藝...
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韓式辣白菜鯖魚湯如何做簡單又好吃
  • 韓式辣白菜鯖魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯖魚:適量豆腐:適量韓式辣白菜:適量韓式醃辣椒:適量小葱:適量青,紅辣椒:適量韓式蒜黃蘿蔔:(少許)豆芽:適量輔料韓式辣椒醬:適量韓式醃肉醬:適量蒜末、薑末:各l匙雪碧:適量耗油:適量清酒:適量香油:適量具體步驟1.處理鯖魚鯖...
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白菜燉魚怎麼做-白菜燉魚的做法
  • 白菜燉魚怎麼做-白菜燉魚的做法

  • “這道白菜燉魚無油烹飪可以讓我們減少油脂的攝入,吃得更健康,豆瓣醬天然發酵而成,白菜含有豐富的膳食纖維,有益於我們腸道健康,青魚含有Omega-3可以保護我們心腦血管健康,吃得健康”食材明細主料青魚(500克)大白菜(500克)小葱(5克)生薑(2片)調料味達美臻品料酒(2勺)葱伴侶6月香豆瓣醬(2勺...
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幹煎鯖魚塊怎麼做-幹煎鯖魚塊的做法
  • 幹煎鯖魚塊怎麼做-幹煎鯖魚塊的做法

  • 食材明細主料鯖魚片(兩片)調料油(少許)米酒(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎鯖魚塊的做法步驟1、備:鯖魚片,洗乾淨,用廚房紙吸乾水分,噴點米酒去腥,鯖魚片有淡鹽味。2、改刀切成小塊,熱鍋放油,將魚塊放下去中火煎制。3、約4分鐘左右翻另一面煎制,兩面多翻面,煎至金黃即可。4...
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