營養豐富的醋溜白菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜 ：250

輔料

鹽 ：1小勺
香菜 ：適量
豬肉 ：40
生抽 ：1匙
白糖 ：1匙
胡蘿蔔 ：1小段
醋 ：2匙

具體步驟

1.白菜幫 胡蘿蔔切菱形片

2.葱切葱絲 肉切片

3.取一小碗 ，生抽 醋 白糖兑成料汁備用

4.油熱 煸炒肉片

5.肉片變白色入葱花爆香

6.入白菜 胡蘿蔔翻炒

7.倒入料汁 加適量鹽 翻炒均勻。關火

8.適量香菜點綴一下，裝盤

烹飪技巧

此菜屬於快手菜，要急火快炒另外白菜富含水分，炒的時候不必添水。最後放鹽，翻炒均勻即可關火，免得出湯