營養豐富的番茄白菜雞蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

西紅柿雞蛋湯是種很普通的家常菜，但是多加點才進去煮可以使整個湯更加豐富，做湯青菜使首選，白菜營養豐富，且具有一定的藥用價值，其中的維生素被人體吸收還可以促進身體健康。雞蛋可以少放點水這樣會使其口感更好，嚐起來更加嫩。

主料

西紅柿 ：100
雞蛋 ：50
白菜 ：80

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

準備好食材

西紅柿去皮切片，葱切末

水白菜洗淨，撕小長條

雞蛋打入碗中攪碎

鍋中加油，油熱後倒入雞蛋

煎至兩面金黃，加入薑片、葱末和西紅柿翻炒兩下

加入適量清水

水開後煮一分鐘再加入水白菜

完成