營養豐富香菜雞蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個

輔料

香油 ：適量
香菜 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.食材準備好

2.香菜洗乾淨切碎

3.雞蛋打散、澱粉用水稀釋備用

4.鍋裏放水，待水快開時，倒入濕澱粉

5.慢慢攪動，等湯便成這樣有點粘稠時就可以到雞蛋液了

6.把雞蛋液緩緩倒入

7.你看，這樣雞蛋液都會飄在上邊，而且都是片狀的很好看

8.放入香菜

9.放入香油

10.盛到碗裏就可以喝了

烹飪技巧

先把鹽放到水裏，然再放澱粉，再放雞蛋液如果最後放鹽，粘稠的湯汁一攪動就會泄掉了