營養豐富芹菜炒雞蛋如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
芹菜 :300
胡蘿蔔 :50
雞精 :少許
鹽 :適量
油 :適量
香油 :適量
主料
雞蛋 :3個芹菜 :300
胡蘿蔔 :50
輔料
糖 :1雞精 :少許
鹽 :適量
油 :適量
香油 :適量
1.準備好所有的食材,芹菜洗淨切段焯燙一下備用。
2.雞蛋打散,胡蘿蔔切菱形片。
3.炒鍋倒油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。
4.再稍加一點油爆香葱花。
5.倒入胡蘿蔔片翻炒均勻。
6.放入焯燙過的芹菜。
7.加鹽和糖翻炒均勻。
8.再倒入蛋液。
9.淋入香油。
10.加少許雞精翻炒均勻關火
芹菜焯燙可在水中加點鹽,這樣芹菜色澤碧綠。這是一道快手菜,所有食材無需翻炒很長時間。
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