營養豐富的韭菜炒雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
土雞蛋 :4個
主料
韭菜 :1小把土雞蛋 :4個
輔料
鹽 :適量1.準備韭菜一把,土雞蛋四個
2.韭菜放淡鹽水浸泡一會,洗淨切成段,雞蛋磕入盆中,打散備用
3.把切好的韭菜放入雞蛋盆中,加入適量的鹽,後面炒的時候就不加了
4.把雞蛋和韭菜多翻拌幾下,使每個韭菜都粘上蛋液
5.炒鍋中多放些油,倒入攪拌好的韭菜雞蛋液
6.底部稍微凝固用筷子打散
7.用筷子不停的攪,雞蛋凝固就可以出鍋了
這個菜炒的過程中,用筷子比用鍋鏟更容易成塊
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