![藍莓脆藕怎麼做-藍莓脆藕的做法]( "藍莓脆藕怎麼做-藍莓脆藕的做法")
- ““身處淤泥未染泥，白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄裏，不待風來香滿池”這首詩，説的就是秋季滋補佳品——藕。立秋過後，鮮藕是人們家宴上的必備菜，藕生於淤泥而一塵不染，中通外直，不蔓不枝，自古深受人們的喜愛。藕微甜而脆，既可以生吃，也可以煮了吃，是華北以南比較常見的食材之一，用藕...
- 28129
![草莓藍莓慕絲的做法 草莓+藍莓慕絲 草莓藍莓慕絲怎麼做]( "草莓藍莓慕絲的做法 草莓+藍莓慕絲 草莓藍莓慕絲怎麼做")
- “PP快生日了,雖然沒有碰到星期天,可能還是要平時慶祝一下.剛好在學烘焙,於是想自己整個小蛋糕聊表一下心意.自己做的樣子肯定不能和買的相比,不過心意在就行了.星期五那天,看見bobo買了新鮮的小草莓,馬上想到做個草莓慕絲也不錯.於是充公了bobo的一些草莓,利用星期六研...
- 22756
![藍莓夾心脆皮蛋糕的做法 藍莓夾心脆皮蛋糕by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓夾心脆皮蛋糕怎麼做]( "藍莓夾心脆皮蛋糕的做法 藍莓夾心脆皮蛋糕by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓夾心脆皮蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（四個）低粉（90克）普藍高科藍莓醬（若干）輔料糖+（蛋白）（35g）糖+（蛋黃）（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍莓夾心脆皮蛋糕的做法步驟1、原料。2、蛋白提前放冷凍室，凍至四周和表面有薄冰碴。蛋白打蛋器高速攪打。手持打蛋器用最高檔，打發過程糖分三次加入，最後打至乾性...
- 5608
![藍莓山藥的做法 藍莓山藥新吃法 藍莓山藥怎麼做]( "藍莓山藥的做法 藍莓山藥新吃法 藍莓山藥怎麼做")
- “前幾天做的藍莓山藥因為壓成泥賣相不好，今天想了個懶人變法，沒有把山藥壓成泥，直接上鍋蒸熟抹上藍莓醬攪拌一下。做出來的味道不僅不受影響，而且賣相好看，還省時間。”食材明細主料山藥（適量）輔料藍莓醬（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）藍莓山藥的做法步驟1、山藥用削皮...
- 17253
![藍莓棒打藕怎麼做-藍莓棒打藕的做法]( "藍莓棒打藕怎麼做-藍莓棒打藕的做法")
- “備註：菜譜選自烹飪期刊。”食材明細主料蓮藕（500克）輔料藍莓醬（1瓶）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）藍莓棒打藕的做法步驟1、備食材2、蓮藕洗淨去皮3、用刀拍鬆4、切成大小均勻的塊5、蓮藕塊入開水鍋煮5分鐘6、撈出沖涼、控水7、倒入藍莓醬8、拌勻，入冰箱（冷藏）醃製3小時小竅...
- 12655
![藍莓撻怎麼做-藍莓撻的做法]( "藍莓撻怎麼做-藍莓撻的做法")
- “好久沒有做烘焙了，公主們今天要吃拿破崙酥，沒黃油沒奶油咋做啊……幸好家裏還有點蛋撻皮，琢磨着胡弄做了個藍莓撻，沒想到還挺成功的，公主們吃的很開心！”食材明細主料蛋撻皮（七個）輔料蛋黃（兩個）白砂糖（30g）低筋麪粉（20g）玉米澱粉（15g）牛奶（220g）藍莓（適量）果味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難...
- 18724
![藍莓飴怎麼做-藍莓飴的做法]( "藍莓飴怎麼做-藍莓飴的做法")
- “第一次沒減量做糖。50克藍莓醬真沒多少。把食尚先生的草莓軟糖與桂圓飴嫁接，捨棄吉利丁，用藍莓醬做成藍莓口味的軟糖，想要的是早年那種高粱飴的口感。而且，這樣的材料更方便易得，只要不是特別追求那種QQ的口感，稍在廚房裏翻檢一番，立即就可以製作。設想中的可行性被實踐的成功...
- 19667
![炎炎夏日自制蛋撻 藍莓脆皮塔怎麼做-藍莓脆皮塔的做法 藍莓脆皮塔]( "炎炎夏日自制蛋撻 藍莓脆皮塔怎麼做-藍莓脆皮塔的做法 藍莓脆皮塔")
- 食材明細主料低粉（120克）高粉（50克）黃油（90克）細砂糖（10克）輔料牛奶（15克）奶粉（10克）蛋黃（15克）鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）藍莓脆皮塔的做法步驟1、低粉和高粉及奶粉混合過篩.黃油切丁(注意:黃油一定是剛冰箱裏冷凍室取出的)2、粉和黃油丁一起混合搓勻,直到呈均勻的散顆...
- 23203
![蜜汁藍莓蓮藕怎麼做-蜜汁藍莓蓮藕的做法]( "蜜汁藍莓蓮藕怎麼做-蜜汁藍莓蓮藕的做法")
- 食材明細主料蓮藕（兩根）糯米（1碗）輔料蜂蜜（適量）山楂果醬（適量）藍莓果醋（適量）牙籤（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蜜汁藍莓蓮藕的做法步驟1、製作蜜汁藍莓蓮藕的所有材料。2、糯米先淘洗乾淨，然後用清水浸泡2~3小時即可。3、蓮藕洗淨削去外皮備用。4、在蓮藕的1/5處切下一段...
- 17835
![脆藕雙拼的做法 脆藕雙拼——酸辣脆藕+香煎脆藕餅 脆藕雙拼怎麼做]( "脆藕雙拼的做法 脆藕雙拼——酸辣脆藕+香煎脆藕餅 脆藕雙拼怎麼做")
- 食材明細主料藕（適量）豬肉餡（適量）紅辣椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）麪粉（適量）酸辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆藕雙拼的做法步驟1、主要原料。2、蓮藕洗淨去皮，一部分切片泡水裏，避免氧化變色。3、蓮藕一部分搓成細絲。4、葱姜切末備用...
- 26732
![藍莓山藥的做法 【藍莓山藥】 藍莓山藥怎麼做]( "藍莓山藥的做法 【藍莓山藥】 藍莓山藥怎麼做")
- “山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效主治脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝痠軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚...
- 15252
![藍莓醬的做法 自制藍莓醬 藍莓醬怎麼做]( "藍莓醬的做法 自制藍莓醬 藍莓醬怎麼做")
- “青島膠南的藍莓種植基地真為島城百姓做了大貢獻，貴族水果現今年真便宜，二十元到四五十元一斤不等的價格，比照飛漲的物價也算是很實惠了，終於可以拿來做果醬了。”食材明細主料藍莓（500克）輔料白砂糖（25克）冰糖（25克）澱粉（2茶匙）檸檬汁（數滴）清水（250克）魚膠粉（半茶匙）鹹甜（口味）煮（工藝）一小...
- 29444
![藍莓蛋撻的做法 口感酥脆細膩幼滑--藍莓蛋撻 藍莓蛋撻怎麼做]( "藍莓蛋撻的做法 口感酥脆細膩幼滑--藍莓蛋撻 藍莓蛋撻怎麼做")
- “做完豆腐蛋糕，看着碗裏的蛋黃，想起冰箱還有囤的在淘寶上同城賣家買的塔皮，就做了這款超級好吃的藍莓蛋撻。成品撻皮層次分明、口感酥脆，撻水細膩幼滑、奶香莓香味十足。”食材明細主料塔皮（9個）淡奶油（180克）牛奶（140克）細砂糖（80克）蛋黃（6個）低筋麪粉（15克）煉乳（15克）輔料藍莓罐頭（適量）甜...
- 19214
![藍莓卷怎麼做-藍莓卷的做法]( "藍莓卷怎麼做-藍莓卷的做法")
- “週末是備戰備荒的日子，接下來一週的生計就全靠這兩天的打點。手中有糧，心中不慌，冬天的早晨，起牀晚那麼一點，也是不怕的。所以，每到週末，總要烘焙一些食物，用作一週的早餐。這次製作，稍微改變了一下花樣，用冰箱裏存的藍莓泥做了一盤藍莓卷，真是好吃啊。其實，在好吃的同時，藍莓還是非...
- 9526
![藍莓醬曲奇的做法 香脆酥鬆---藍莓醬曲奇 藍莓醬曲奇怎麼做]( "藍莓醬曲奇的做法 香脆酥鬆---藍莓醬曲奇 藍莓醬曲奇怎麼做")
- “酥脆可口的曲奇底，混以酸甜清新的藍莓醬，讓你體味層次豐富的不同口感，一起陶醉於温暖的冬日下午茶時光。”食材明細主料低粉（200克）無鹽黃油（130克）雞蛋（50克）糖粉（60克）細砂糖（30克）鹽（1克）輔料藍莓果醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）藍莓醬曲奇的做法步驟1、將黃油切成小塊...
- 32099
![薯茸藍莓脆怎麼做-薯茸藍莓脆的做法]( "薯茸藍莓脆怎麼做-薯茸藍莓脆的做法")
- “下面這一款飲茶時的小吃也是我經過改良製作的，叫做“薯茸藍莓脆“。我這次是為了減少甜度，在藍莓醬裏少加了一些薯茸，味道還可以！有興趣您可以試着做做，呵呵！”食材明細主料黃油（50克）麪粉（50克）輔料蜂蜜（1茶匙）配料砂糖（100克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薯茸藍莓脆的做法步...
- 16777
![藍莓派怎麼做-藍莓派的做法]( "藍莓派怎麼做-藍莓派的做法")
- 食材明細主料酥皮（適量）輔料藍莓果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）藍莓派的做法步驟1、提前做好的去皮，切成長方形。2、用叉子扎眼。3、放上藍莓果醬。4、在蓋上一層酥皮。5、用叉子壓實邊緣。6、劃上斜刀，烤箱提前預熱上下火200°烤20分鐘。7、成品圖。...
- 20968
![草莓藍莓冰沙怎麼做-草莓藍莓冰沙的做法]( "草莓藍莓冰沙怎麼做-草莓藍莓冰沙的做法")
- 食材明細主料草莓果醬（2勺）藍莓果醬（2勺）輔料冰塊（600g）煉乳（適量）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）草莓藍莓冰沙的做法步驟1、料理機中加入冰塊。2、放入一勺藍莓果醬。3、在放入一勺藍莓果醬。4、在放入兩勺草莓果醬。5、啟動料理機。6、杯子壁抹上煉乳。7、打好的冰沙倒入...
- 7069
![藍莓麥芬的做法 【西式】藍莓麥芬 藍莓麥芬怎麼做]( "藍莓麥芬的做法 【西式】藍莓麥芬 藍莓麥芬怎麼做")
- “説實話，之前對麥芬蛋糕的味道一直都不感冒，可是試過這款後對她的印象大大的改觀了，濃郁的黃油香味搭配檸檬屑和藍莓的酸甜，酥粒的酥脆，真的很美妙！”食材明細主料中筋麪粉（300克）黃油（125克）淡奶油（185克）雞蛋（2個）檸檬（1個）藍莓（180克）細砂糖（80克）無鋁泡打粉（10克）鹽（少許）輔料無鹽黃油（30克）細...
- 9682
![藍莓卷的做法 甜甜香香的藍莓卷 藍莓卷怎麼做]( "藍莓卷的做法 甜甜香香的藍莓卷 藍莓卷怎麼做")
- “温度漸低，需要一種甜甜香香的味道，這款最常用的戚風方子，只要稍作調整，就可以變換出很多花樣，比如加入藍莓、紅棗、核桃仁、蔓越莓等等，今天就來説説藍莓卷。”食材明細主料低粉（32g）玉米澱粉（8g）蛋黃（40g）蛋白（80g）糖（15g）糖粉（15g）藍莓醬（50g）鹽（1g）輔料水（27g）油（27g）塔塔粉（1g）白醋（2~3滴）甜味（口...
- 19989
![脆皮藍莓瑪芬怎麼做-脆皮藍莓瑪芬的做法]( "脆皮藍莓瑪芬怎麼做-脆皮藍莓瑪芬的做法")
- “不需要打發的瑪芬，來自PH大師的經典方子成品鬆軟不結實，口感很好表面蓋了一層香脆的酥皮，吃起來比酥粒更過癮”食材明細瑪芬黃油（63克）淡奶油（93克）砂糖（50克）中粉（150克）藍莓（80克）鹽（0.5克）雞蛋（1顆）泡打粉（5克）酥皮黃油（40克）糖粉（27克）奶粉（5克）低粉（50克）酸甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...
- 12423
![藍莓山藥脆怎麼做-藍莓山藥脆的做法]( "藍莓山藥脆怎麼做-藍莓山藥脆的做法")
- “鐵棍山藥蒸熟後直接吃就很美味了，還可蘸糖，蘸蜂蜜食用。今天咱們換一個做法，跟大家分享一道非常好吃的山藥小點心。製作過程中沒有使用一滴油，外表酥酥脆脆，裏面粉糯香甜，一盤子一會兒工夫就沒了。”食材明細主料鐵棍山藥（2根）藍莓（適量）雞蛋（一個）麪粉（適量）麪包糠（適量）調料糖（適量）甜...
- 28128
![藍莓藕片怎麼做-藍莓藕片的做法]( "藍莓藕片怎麼做-藍莓藕片的做法")
- “好朋友送來一盒大興安嶺採來的野生藍莓，當地人叫都市，味道純正，就是有點酸，直接用來做藍莓醬，濾出來的藍莓渣沒捨得扔，加點白糖，泡了蓮藕片，沒想到藍莓的顏色這麼濃，早知道做糯米藕了。口感很爽脆，酸酸甜甜，那種酸是純正果味的酸，配點西瓜，亦甜亦酸甜，夏日的爽口小菜。”食材明細主料...
- 21765
![藍莓藕絲怎麼做-藍莓藕絲的做法]( "藍莓藕絲怎麼做-藍莓藕絲的做法")
- “酸甜脆爽，口味獨特。”食材明細主料蓮藕（1節）輔料藍莓醬（三小勺）白糖（適量）鹽（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍莓藕絲的做法步驟1、備食材：蓮藕洗淨去皮。2、先切片。3、再切絲。4、蓮藕絲入開水鍋焯熟。5、盆中倒入純淨水，放白糖、鹽。6、蓮藕絲入水中浸泡2小時。7、撈...
- 6896
![藍莓醬怎麼做-藍莓醬的做法]( "藍莓醬怎麼做-藍莓醬的做法")
- 食材明細主料藍莓（500g）輔料冰糖（適量）果味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）藍莓醬的做法步驟1、藍莓用小蘇打水泡兩分鐘，洗淨瀝乾備用。2、藍莓放入鍋內。3、加入冰糖，中小火煮。間斷攪拌。4、下湯後火稍微調小一點火。繼續攪拌。5、攪拌至粘稠關火。6、玻璃罐開水燙一下擦乾，倒入...
- 18273
味味甜
