營養豐富的黃瓜炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：1根
雞蛋 ：3個

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
葱 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.黃瓜去皮，雞蛋洗淨

2.雞蛋加入鹽和料酒打散

3.黃瓜切菱形片

4.鍋熱油，倒入蛋液

5.蛋液氣泡凝固之後炒散盛出備用

6.鍋熱油，爆香葱末

7.放入黃瓜快速翻炒

8.加入雞蛋翻炒均勻

9.加入鹽調味即可

烹飪技巧

快手菜，不需要久炒