營養豐富的佛手瓜炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

佛手瓜 ：300
雞蛋 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
紅椒 ：適量

具體步驟

1.紅椒切碎；

2.佛手瓜切成片；

3.雞蛋打散；

4.將雞蛋煎好並撈起；

5.在鍋中倒入油；

6.將佛手瓜倒入鍋中翻炒，並加入鹽；

7.將雞蛋倒入鍋中；

8.起鍋。

烹飪技巧

佛手瓜挑的時候也掐下，嫩的比較好吃，而且還不用削皮。老的就必須去皮了。