營養豐富的番茄排骨湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
番茄 :3個
胡椒粉(顆粒) :適量
鹽 :適量
主料
排骨 :3--4根番茄 :3個
輔料
老薑 :適量胡椒粉(顆粒) :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.將切好的排骨洗淨血水,在沸水裏煮2分鐘,去除污水,洗淨,放在燉湯的鍋裏
2.將拍碎的老薑放進鍋裏,加入適量的清水,大火煮30分鐘
3.將番茄切成小瓣(大小看自己喜歡),太大或者太小都不好
4.排骨煮上30分鐘後加入切好的番茄,放入適量的鹽和胡椒,小火燉2個小時即可。(若在放入番茄時鍋裏的水很少了,可以適當的加點。如加了清水的,則用大火將湯燒沸後,再放鹽、胡椒用小火燉2個小時。)
放了胡椒可以使湯更加鮮美~
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