營養豐富的番茄黃瓜魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
黃瓜魚 :1條
葱 :1根
蒜 :3個
醬油 :1匙
雞精 :1
料酒 :1勺
番茄黃瓜魚是用黃瓜魚和番茄醬作為主要的原材料加工製作而成的,黃瓜魚由於自己蛋白質結構的原因,水分很多,所以魚肉肉質非常的細膩嫩滑,經常食用還有降低膽固醇的良好功效,配上番茄醬的作用,酸酸甜甜,魚香濃鬱,值得品嚐製作的一道菜。
主料
番茄醬 :2勺黃瓜魚 :1條
輔料
鹽巴 :1葱 :1根
蒜 :3個
醬油 :1匙
雞精 :1
料酒 :1勺
具體步驟
1.黃瓜魚去內臟,用生薑鹽巴料酒醃製
2.油鍋預熱放入黃瓜魚
3.煎兩面金黃
4.蒜葱切末
5.煎魚剩下油放入蒜葱炒香,加入番茄醬
6.加適量水加魚,大火煮來小火慢燉
7.水剩點加雞精醬油
8.加入葱花
魚要事先醃製15分鐘
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