營養豐富的老黃瓜湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

老黃瓜 ：半根
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
耗油 ：適量
葱 ：適量
紫菜 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.老黃瓜去掉外皮和裏面的籽。

2.切成片備用。

3.葱切成葱花備用。

4.鍋中加入適量的清水，煮沸後下入黃瓜片。

5.煮沸後下入葱花。

6.雞蛋事先打散。把蛋液慢慢地淋入鍋中。

7.調入生抽，鹽，耗油，胡椒粉，加入紫菜。攪拌均勻。

8.盛入碗中即可食用。

烹飪技巧

沒有老黃瓜也可以用嫩黃瓜代替，呵呵。