香妃棗香雜糧餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

喬麥面 ：適量
玉米油 ：3O克
雞蛋黃 ：2個
玉米澱粉 ：適量
香妃葡萄乾 ：適量
糖粉 ：適量
紅棗 ：適量
牛奶 ：40

輔料

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具體步驟

1.先將所需用料準備好

2.將2個生的雞蛋黃同40克牛奶以及30克左右的玉米油（喜歡酥鬆一些口感的可適量增加油的用量）進行充分的攪拌

3.將玉米澱粉與喬麥面和黑麪的總量按1比1混合，因所用粉類的乾濕程度不同所以用量沒有一定的定量，加入步驟2中已攪拌好的液體中，並將洗乾淨不用控幹水的葡萄乾，紅棗碎以及糖粉（紅糖白糖均可，放紅糖餅乾顏色會更深些，但補血效果好）一併加入，和成比餃子面軟一些的麪糰

4.將和好的麪糰室温醒20分鐘，分成元霄大小的面劑（因個人喜好，可大可小，隨性而為），用小叉子進行造形

5.造形的過程很隨意，可根據自家廚房的情況而定，也可用月餅模造形，如果想省事，用姆指一按也未嘗不可

6.造形好的餅乾坯放到墊好錫紙的烤盤上，保持一定的間隔

7.放在烤箱中，上下火180度，20分鐘（根據自家烤箱而定）

8.隨着叮的一聲響起，餅乾出爐嘍！！！！嘴急的小心燙呦，餅乾放涼後，喜歡鬆軟口感的用密封袋裝好放一天口感更好，不放袋子裏因是雜糧的口感更有回味，快快拿去與人分享吧！！！！

烹飪技巧

葡萄乾一定要和到面裏，放到上面容易烤糊