補潤美味菌菇湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味菌菇湯，顏色誘人有食慾，香味更是飄香四溢，菌菇對人身體所需的微量元素是一個很好的提供，美美的菌菇湯，喝過後讓人脣齒留香，更是香飄四溢 既有營養但卻也不油膩，是一個晨用的不錯的選擇，大人孩子都可以經常食用 很是推薦，值得一試哦。

主料

白玉菇 ：100
蝦仁 ：10個
菠菜 ：3棵
小黃菇 ：10

輔料

濃湯寶 ：10
料酒 ：5
香油 ：2
油 ：適量
水 ：1000
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備材料，菠菜洗淨，小黃菇提前1小時浸泡、白玉菇洗淨、蝦仁洗乾淨

2.砂鍋中放入油燒熱放入蝦仁炒至變色加入料酒

3.加入洗淨的小黃菇炒勻

4.倒入冷水

5.水開加入濃湯寶，攪勻

6.加入濃湯寶後攪勻蓋上鍋蓋，小火燉10分鐘，再加入白玉菇，水開燉5分鐘

7.加入菠菜燉30秒，菠菜的做法網上一直爭議很大，有説要先焯水的，不然有草酸，也有説可以直接放的。這個根據喜好放吧

8.加入適量鹽攪勻

9.加入香油，鮮美的湯燉好了

10.成品

11.成品

烹飪技巧

1、為了不影響湯的鮮美，不加葱薑蒜。2、沒有砂鍋可以用普通湯鍋。3、小黃菇是東北一種黃色野生小蘑菇，味道非常棒。4、加入料酒是為了去腥。5、濃湯寶根據水量多少加，500克水加半塊濃湯寶