美味的菌菇奶油濃湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

菌菇用野生的最好，其味道可口，藥用價值也很高，常食用可以養身健體。炒熟的菌菇看起來鮮香無比，上面還透着水珠，真是新鮮啊！奶油聞起來有一種特別的味道，吃起來也很獨特，讓人停不下來。菌菇奶油濃湯這道菜可以經常做給家裏人吃，既美味又營養！

主料

洋葱 ：半個
菌菇 ：1把
雞高湯 ：450ml
奶油 ：適量

輔料

黑胡椒粒 ：少許
鹽 ：適量
橄欖油 ：適量

具體步驟

洋葱切成小塊，菌菇洗淨後切片或是用手掰成小塊。

電磁爐用“炒菜”模式，火力400瓦，鍋熱後倒入橄欖油，先加洋葱炒至洋葱呈透明狀。

倒入所有的菌菇，翻炒至變色。

加入雞高湯，蓋上蓋子，轉成“燉熬”模式，水開後火力轉成120瓦，繼續煮15分鐘左右後熄火。

將煮好的菌菇洋葱湯趁熱倒入破壁機中，攪碎。

倒回鍋中，火力仍舊是120瓦，一邊加熱，一邊加入海鹽和黑胡椒碎拌勻。熄火，加入淡奶油，拌勻。

將做好的菌菇奶油濃湯盛放在碗中，裝飾上些煎蘑菇和煎過的土司丁，即可食用。