- “菌菇湯:其實就是用菌菇熬製的湯。菌菇種類繁多,我們常見的有金針菇、香菇、平菇、草菇、蘑菇、茶樹菇等,還有一些比較珍貴的口蘑、松茸、松露、猴頭菇等也是屬於菌菇類;一般菌菇都具有提高機體免疫力、抑制膽固醇增加、促進血液循環,降壓、滋養皮膚等作用,同時還是很好的減肥...
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- “隨時為自己熬一鍋咖喱,讓咖喱的暖香充滿我的小屋,所有的不開心所有的煩惱,就被這屋香味擠走了,快樂也隨之而來。”食材明細主料牛腩(半斤)土豆(一個)輔料咖喱塊(1盒)咖喱粉(適量)辣油(適量)料酒(適量)姜(4片)咖喱(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)濃湯咖喱牛腩火鍋的做法步驟1、材料準備;2、牛...
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- “火鍋是冬天人們最喜歡的美食之—,全家人就着熱氣騰騰的火鍋,嘴巴里吃着燙着、手中的筷子揀着放着、還不停地與家人聊着;場景真是好不熱鬧啊;其實不是冬天,一個人也是可以享受火鍋的熱情;看:這就是我為兒子一人準備的小火鍋,小夥子吃的很滿意哈~~~”食材明細主料魚丸(3顆)牛肉丸(3...
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- “上一回我們做了主菜紅酒鴨腿,主菜的另一個配套湯。就是我們今天介紹的,還是那一句與其出去人擠人不如在家做一個。簡單好做營養美味,健康生活快樂做菜,希望大家喜歡……”食材明細主料蛤蜊(四個)蟹肉棒(二個)青花椰菜(三朵)香菇(四朵)娃娃菜(三葉)輔料橄欖油(少許)鹽(少許)奶油(少許)胡椒粉...
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- “最近不知怎麼的·就是不太想吃葷菜·當然,吃素是一種態度,一種生活方式。也許會慢慢轉為素食主義者。聽説,素食皮膚含氧量會變高。那就讓我做個氧氧小美女吧!為健康的生活方式歡呼!”食材明細主料西蘭花(三小頭)杏鮑菇(一根)輔料鹽(若干)濃縮雞汁(若干)黑胡椒(若干)黃油(若干)淡奶油(20ml...
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- 食材明細主料牛肉(250克)西紅柿(200克)酥皮(1張)輔料洋葱(100克)麪粉(50克)木耳(20克)配料黃油(30克)番茄醬(30克)鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)酥皮牛肉濃湯的做法步驟1、先準備好酥皮1張,大小要比湯罐的口徑略大。提前把牛肉切塊煮熟,湯汁留下備用。2、鍋中放入黃油化...
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- 食材明細主料南瓜(半個)螺絲面(適量)輔料蔬菜(200g)橄欖油(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜濃湯意麪的做法步驟1、南瓜切小塊,越小節省時間2、不要蒸,因為我們是做醬。先用橄欖油炒3-5分鐘,然後放鹹味料依據個人口味,添適量水燉,然後出鍋,壓成泥狀3、準備...
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- “堅持每天早餐做一碗湯,或者一碗粥,寒冷的冬天,因為有了一碗暖暖的湯,變得異常温暖。煮排骨比較耗時,為了節約早晨的時間,可以提前煮好備用。”食材明細主料山藥(適量)排骨(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥排骨湯的做法步驟1、排骨焯水撈出。2、鍋中加水放入...
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- “全食物營養作為一種蔬果不去皮、不去渣,雜糧、堅果類的破壁營養全吸收的飲食方式在全球盛行,這種飲食方式可大大降低各種慢性病的產生,可以降低血壓、血糖、血脂、預防癌症等。現在越來越多的人注重養生,這個九陽全營養破壁調理機完全迎合這一理念打造,我也趕緊行動起來,辛苦...
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- “夏天到了,多吃些蔬菜水果,菠菜小米濃湯,清淡可口,營養豐富。”食材明細主料小米(70g)牛奶(300g)菠菜(1小把)燕麥(30g)清水(400g)輔料白胡椒粉(少許)鹽(適量)黃油(30g)熟核桃仁(30g)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜小米濃湯的做法步驟1、小米、燕麥沖洗後加入清水400g中浸泡半小時。2、...
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- “這幾天腰傷的毛病又犯了,走路也是一瘸一拐的特別不方便;自然也是懶得多跑路買菜了;但飯還得吃了。看看家裏還有不少乾貨在那不吃也佔地,就尋思着將它們一起燉煮煮大雜燴挺不錯的,有菜有湯,最重要的是不用去買菜了~`~”食材明細主料木耳(8克)香腸(80克)菠菜(1把)姬松茸(12克)黃花菜(38...
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- “湯,在西餐裏有舉足輕重的地位。它不僅是餐後的附加,而是類似於主菜的一種存在,從某種角度而言,沒有湯的西餐算不得完整,正式。而西餐裏最具特色的就是各色濃湯了,今天我們教給大家一道經典的法式奶油蘑菇濃湯的做法,讓小夥伴的聖誕大餐從此完滿。”食材明細主料洋葱(半顆)黃油(50...
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- “飄雪的冬日來上一碗濃湯肉絲麪莫過是此時的最大享受,一碗熱氣騰騰的面驅寒、温暖、暖心、暖胃。一碗好面最重要的是面要筋道柔滑、湯要鮮濃,好面的靈魂在湯裏,如果在家覺得自制高湯麻煩,最簡單的辦法就是一塊濃湯寶就可以方便喝到美味的濃湯了。”食材明細主料麪條(300克)肉...
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- “今天上一道經常出現在美國國宴菜單上的奶油蘆筍濃湯(其實這湯應該算是法式著名湯品吧),這道湯屬於比較清淡爽口的類型,口感非常順滑,蘆筍的清香,配合奶油的醇香,喝一口就忘不了咯~~“蘆筍”是世界十大名菜之一,是一種公認的保健蔬菜,在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,其富含多...
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- “我用了幾次破壁機,覺得有個功能我就很喜歡,就是利用搞拌時的高轉速加熱了,別看湯料晾至温熱才打拌,完成後濃湯會有點燙的,撒下香菜、黑椒這些香辛料,馬上就能喝上熱湯了,不用重新加熱,正好。如覺得還不夠熱,可加長打拌時間。”食材明細主料土豆(適量)南瓜(適量)洋葱(適量)黑胡椒(適量)淡...
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- “這兩天氣温驟降,突然感覺就開始手腳冰涼了,這個時候湯是最好的温暖胃的東西了。豬脊骨燉湯,對於因為貧血引起的手腳冰涼有一定的幫助,最好加幾個大棗進去燉。腳板苕,有的人也叫它山藥,因為外形酷似人的腳板而得名,老年人都説吃了可以增強抵抗能力,以前絕大多數屬於野生,需要到山...
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- “西蘭花和土豆都是家中常備有的蔬菜,這一次把它們攪拌為濃湯,還真好喝哦。家裏有小寶寶們可以試試哈。”食材明細主料土豆(300克)西蘭花(50克)輔料骨湯(250ML)精鹽(適量)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花土豆濃湯的做法步驟1、土豆去皮蒸熟。2、西蘭花洗後焯熟。3、備好...
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- “晚飯喝點有營養”食材明細主料小米(適量)輔料水(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)濃湯小米粥的做法步驟1、把米放在有水的碗裏,洗淨,淘好,然後把水濾出。接着重複,直到乾淨為止。2、拿出一個煮湯的鍋,接水,四分之三左右,將米倒入。3、大火燒湯,煮沸後就可以喝了。...
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- “魚頭濃湯,味道鮮美、營養豐富,很適合全家人(家宴)吃的一道菜餚。”食材明細主料包頭魚頭(一個2斤)輔料大葱(適量)香葱(適量)生薑(適量)大蒜(適量)配料花生油(半兩)味精(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞油(適量)黃酒(適量)魚香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭濃湯的做法步驟1、魚頭切開洗淨2、葱、姜...
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- “一般來説孩子都不大愛吃西餐,肯德基那種洋快餐不算,真正意義上的西餐,牛排、沙拉、奶油濃湯之類的,其實很少有孩子喜歡吃這些。但事實上,有很多西餐的烹飪手法更科學,也更能最大限度的保持營養不流失,相對於傳統中餐爆炒、煎炸、燒燉的方法,西餐的做法雖説大部分是水煮鹽拌,但這...
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- 食材明細主料新鮮蘆筍(200克)鮮奶油(2大勺)培根(1片)雞湯(1大碗)輔料現磨黑胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍奶油濃湯的做法步驟1、蘆筍洗淨,去除老根,切下筍尖備用2、鍋中倒入清水,煮沸後把蘆筍焯煮至變軟3、將筍尖取出放在盤內備用做最後裝飾時用4、再將蘆筍放...
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- 食材明細主料大黃魚(一條650克)輔料五花肉(適量)爆醃雪菜(適量)南瓜(適量)葱姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)濃湯黃魚的做法步驟1、大黃魚去鱗、鰓、內臟、黑衣、內膜洗淨備用。2、加入葱姜、料酒、胡椒粉、鹽醃製10分鐘。3、南瓜去...
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- “一款適合寶寶吃的營養湯品,鱈魚的營養價值十分豐富,富含維生素a,d,是提取魚肝油的原料。並且它的肉質口感細膩,刺也少,很適合寶寶食用。”食材明細主料鱈魚(適量)番茄(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)羅勒葉(適量)番茄醬(適量)輔料糖(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄鱈魚濃湯的做法...
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- “湯鮮濃郁,豆絲滑潤、味美。”食材明細主料內脂豆腐(400克)小葱(2根)紅薯澱粉(1湯匙)輔料胡蘿蔔(半根)家樂濃湯寶(32克)茶油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)濃湯豆絲羹的做法步驟1、內脂豆腐一盒,濃湯寶一個。2、胡蘿蔔半根切絲,小葱2根切段。3、紅薯澱粉1湯匙,用清水發制。4、...
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- 食材明細主料橄欖油(1湯勺)洋葱(1個)紅薯(1個(去皮切塊))羊奶酪(150克)輔料雞湯(1公升)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯濃湯搭配羊奶酪的做法步驟1、取一湯鍋,開大火加熱。倒入橄欖油,再加入切碎的洋葱和紅薯塊。翻炒大約2-3分鐘,直至洋葱變軟。2、加入雞湯煮開。直到紅薯變軟,筷子...
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