菌菇可以與什麼一起燉湯-什麼菌菇煲湯最鮮美

人們常説煲湯最鮮美的莫過於菌菇，在我看來，這句話真的是一點兒都沒有錯。菌菇的種類繁多，可用於煲湯的菌菇也很多。那什麼菌菇煲湯最鮮美呢?菌菇可以和什麼一起燉湯呢?

一、什麼菌菇煲湯最鮮美

菌菇煲湯是很常見的煲湯方式，那具體什麼菌菇煲湯最鮮美呢?菌菇與不同的食材搭配會有不同的味道。這裏我為大家推薦三種煲湯鮮美的菌菇。這三樣分別是金針菇、香菇和松茸。

1.金針菇

金針菇不僅含有各種維生素、蛋白質之類的，還是被推薦給全世界的蔬菜之一。市面上常見的金針菇通常有兩種，一種是黃色的，一種是白色的。有時候西紅柿雞蛋湯中加入金針菇，煲出來的湯也很鮮美!

2.香菇

香菇大家很熟悉，網上可以搜索到各種香菇的做法，比如青菜炒香菇、香菇粥、香菇鯽魚湯等等。香菇在家庭餐桌上的“出鏡”頻率是很高的，香菇是很受歡迎的!一般來説，香菇燉肉或香菇排骨湯是最好的搭配。用香菇煲的湯濃厚香醇，味道極佳!

3.松茸

松茸，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、台菌等、口蘑科，具有獨特的濃郁香味。松茸被譽為精靈般的食材，憑藉着其天然的美味，被越來越多的人追捧。新鮮松茸和幹松茸都適合用來煲湯。然而，大部分人不知道的是，松茸不僅是高端食材，更是滋補級天然佳品，幹松茸排骨湯就十分鮮美，深受食客喜愛。

二、菌菇可以和什麼一起燉湯

1.肉類

以松茸為例，可以與雞肉同燉，熬製松茸雞湯。注意松茸其實不用過度清洗，洗掉根部的泥即可，這樣能最大限度的保持它的鮮味兒;以香菇為例，可以與排骨同燉。香菇排骨湯是我個人比較愛喝的，強烈推薦給大家!

2.蔬菜類

以金針菇為例，可以與番茄放在一起熬湯;番茄金針菇在一起熬製的湯很鮮美。除此之外，菌菇還可以絲瓜同燉。將絲瓜和菌菇搭配煮湯喝，鮮香味美更清爽。在天熱的時候喝它比喝骨頭湯還要過癮。

俗話説: “要想身體好，菌湯是個寶;若要身體瘦，多吃菌子少吃肉”。這説明喝菌菇湯是有益處的。通過我的介紹，大家應該大概瞭解到什麼菌菇煲湯最鮮美了吧，快快自己動手做菌菇湯嚐嚐吧!期待大家與我分享更多的美味的菌菇湯的做法!