鮮美老鴨菌菇湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:3小時

大家應該都知道江西瓦罐湯吧，我最喜歡喝他家的老鴨湯，時間長了我就想怎樣才能在家做出那樣鮮美的湯，後來我就自己買了一個老鴨和一些鳳尾菇，因為菌類的味道鮮美，我是用電燉鍋燉了3個小時，最後加了一點點的鹽，才做出了非常鮮美的老鴨菌菇湯。

主料

老鴨 ：1只
鳳尾菇 ：800
枸杞 ：適量

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

把鳳尾菇用手撕小朵

然後用開水燙一下，老鴨也焯水備用

已經焯水的老鴨，準備好姜，枸杞

然後下入電燉鍋加水慢燉

熬上120分鐘後下入鳳尾菇

把枸杞放入煮

最後下入少許的鹽調味即可