味道鮮美的紫菜菌菇蛋花湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

都説南方人愛喝湯，其實蘇北人也愛喝湯，各種湯粥都有，菠菜菌菇湯，菠菜蛋湯，雞蛋粉絲湯，豆腐湯等等，但最有營養，最名副其實的山珍海味湯當屬於味道鮮美的紫菜菌菇蛋花湯，山珍是菌菇，海味是紫菜，再加上雞蛋的鮮美，真是老少皆宜的一款湯，一年四季不限時。

主料

秀珍菇 ：150
紫菜 ：150
雞蛋 ：1個

輔料

香油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.秀珍菇洗淨控水

2.準備紫菜和雞蛋（紫菜先用水清洗雜質）

3.雞蛋打散備用

4.鍋裏一次性加入水和秀珍菇，一起燒開

5.大火煮開後中火煮5分鐘，加入紫菜中火煮10分鐘

6.加入適量鹽調味

7.蛋液緩緩倒入鍋裏

8.最後淋入香油即可~

9.成品圖

烹飪技巧

紫菜一定要先用水清洗一下，洗清裏面的雜質~