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美味的蝦皮紫菜蛋花湯如何做簡單又好吃

美味的蝦皮紫菜蛋花湯如何做簡單又好吃

美味的蝦皮紫菜蛋花湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 :3個
紫菜 :1包
瘦肉 :200
蝦皮 :20

輔料

油 :適量
鹽 :適量
清水 :適量

具體步驟

美味的蝦皮紫菜蛋花湯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備好食材。

美味的蝦皮紫菜蛋花湯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.瘦肉切片後,用少許油。

美味的蝦皮紫菜蛋花湯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.少許鹽,醃製30分鐘。

美味的蝦皮紫菜蛋花湯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.紫菜洗乾淨後,用温清水泡開。

美味的蝦皮紫菜蛋花湯怎麼做好吃又簡單 第6張

5.蝦皮洗乾淨、雞蛋攪拌均勻。

美味的蝦皮紫菜蛋花湯怎麼做好吃又簡單 第7張

6.下油鍋,把蝦皮爆香。

美味的蝦皮紫菜蛋花湯怎麼做好吃又簡單 第8張

7.然後加進清水。

美味的蝦皮紫菜蛋花湯怎麼做好吃又簡單 第9張

8.待水沸後,加進肉片。

美味的蝦皮紫菜蛋花湯怎麼做好吃又簡單 第10張

9.加進肉片後,煲10分鐘左右,再加進紫菜。

美味的蝦皮紫菜蛋花湯怎麼做好吃又簡單 第11張

10.接着加進雞蛋液。

美味的蝦皮紫菜蛋花湯怎麼做好吃又簡單 第12張

11.雞蛋液熟後,加少許鹽進行調味。即可。

烹飪技巧

蝦皮先下鍋炒下,湯會更香。

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