美味的蝦皮紫菜蛋花湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
紫菜 :1包
瘦肉 :200
蝦皮 :20
鹽 :適量
清水 :適量
主料
雞蛋 :3個紫菜 :1包
瘦肉 :200
蝦皮 :20
輔料
油 :適量鹽 :適量
清水 :適量
1.準備好食材。
2.瘦肉切片後,用少許油。
3.少許鹽,醃製30分鐘。
4.紫菜洗乾淨後,用温清水泡開。
5.蝦皮洗乾淨、雞蛋攪拌均勻。
6.下油鍋,把蝦皮爆香。
7.然後加進清水。
8.待水沸後,加進肉片。
9.加進肉片後,煲10分鐘左右,再加進紫菜。
10.接着加進雞蛋液。
11.雞蛋液熟後,加少許鹽進行調味。即可。
蝦皮先下鍋炒下,湯會更香。
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