美味的紫菜瘦肉蛋花湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
紫菜 ：20

輔料

油 ：適量
瘦肉 ：20
蝦皮 ：10
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好原料：紫菜，雞蛋，瘦肉，蝦皮。紫菜清洗乾淨後用水泡開，瘦肉切片，蝦皮沖洗兩遍，雞蛋打散備用。

2.鍋內倒入適量水放入切好的肉片。

3.水開後加入清洗乾淨的蝦皮。

4.蓋上鍋蓋燜煮一小會，讓豬肉出味後加入清洗乾淨的紫菜。

5.煮2分鐘加入打散的雞蛋湯，用筷子在湯內攪和一下，讓蛋液散開。

6.待蛋液煮熟後加入少許鹽。

7.加入少許食用油即可。

烹飪技巧

1.鹽要少放，寶寶吃太鹹對腎不好。2.加入幾片瘦肉可以使湯更好喝有味。