紫菜蛋花瘦肉湯如何做簡單又好吃-快手菜

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

紫菜蛋花瘦肉湯做起來簡單又快捷，毫無烹飪難度，紫菜含有的微量元素和膳食纖維不僅可以補充營養，排毒美顏，還可以促進排便。蛋花給紫菜蛋花瘦肉湯帶來了滑嫩的口感，薄薄的蛋花在喉嚨一滑而過，瘦肉很好地帶出了紫菜的鮮味，豐富的湯的層次感。

主料

紫菜 ：1張
雞蛋 ：2個
瘦肉 ：100

輔料

芹菜 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
水 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

瘦肉切片用香油、料酒、鹽醃製一下，紫菜撕碎，芹菜切小段，雞蛋打入碗裏備用

湯鍋加入開水燒上，水沸後加入醃好的瘦肉

加入紫菜

雞蛋攪拌好備用

大火燒開湯水，把攪拌好的蛋液慢慢往湯裏倒

加入少許鹽

加入芹菜，給點胡椒粉，滴點香油，完成